沙葛，潮州人叫芒光，是一种薯根农作物，喜欢生长在天气炎热的沙地上，我们山上种植不理想。

一直都想一睹沙葛的生长风貌；早在10年前，老婆在平原一个小镇洗肾，那小镇早年是锡矿之乡，土地都是沙质，小镇邻近一带山野，有不少人种植沙葛。有一次，洗肾中心一为位朋友，知道我在高原从事农耕，问我种过或见过沙葛吗？我说没，他说改天要带我看沙葛，说当沙葛花开时，满园一片浅蓝紫色的花海，非常漂亮！可是，还未成行，就因为在山上医院申请了洗肾位置，老婆就无需再下到平原洗了。沙葛花，当然也看不成了。然而，心里还是想看沙葛花。

10年后的今天，老婆去世逾两年，因机緣巧合下认识山下小镇一位朋友，她是大自然爱好者，偏爱逛荒山野岭与芭地田园。我就在一个昔日采锡米留下的一个湖泊附近一片沙田上，发现了一片沙葛园，我们停车路旁，闯进园地去采访农人，看沙葛生长！

来得不是时候

原来，沙葛筑畦像菜畦，四平八稳，大约2呎多宽阔。沙葛分畦行两边约13寸距离顺序栽下一整行，一棵沙葛只生一粒薯根。我们到沙葛园，恰巧主人不在，两个孟加拉外劳为我们讲解种植沙葛过程。原来沙葛从下种子到收成要四个多月，间中免不了施肥喷药。沙葛种下两个月即开花，它很会开花，花太多不好会吸收养分，故须将它剪掉，不然薯结不大。外劳表示，我们来得不是时候，多两个星期就可以看到满园的沙葛花盛放了！

我仔细观察，满园的沙葛田，一片綠油油，间中不是伸起了千千万万枝结满蕊苞的枝桠吗？外劳回应，剪花工程大，是最忙碌的时刻，那么宽大一片地，枝枝花都要剪掉，怎不忙碌呢？

我们要看沙葛花的脚步虽早了些，但是，满园的沙葛总有长得特别高大的，而且开了花，我和朋友终于发现了一棵，高兴得拼命拍照片！

种植沙葛平时较轻松，剪花期才忙碌，因此，5亩田园主人只雇用2个外劳，剪花时再找临时工人。这使我想起了一年半前，在某个村落一班专替人剪沙葛花的女工，这群女工多是上了年纪的妇人或阿嬷级人物。一次为了生活，她们共乘一辆客货车，清晨赶去工作时不幸发生意外，车上的人全部遇难；这个惨绝人寰的新闻，它轰动了整个村落……

看到沙葛花，就会想到这个非常不幸的新闻！

看到沙葛花，又怎会忘记这令人感到万分哀伤的人间悲剧事故呢？