财经

皇宫海鲜酒家Central I-City分行新张

张惠福(左起)、叶育华、钱桿贤、李佩莲、林德来、郑金炎、林彩瑛、罗秋雄、叶永生及杨燕林为皇宫海鲜酒家莎阿南 Central I-City分行主持剪彩仪式。

(莎阿南9日讯)一直秉持着美味佳肴迎八方贵客的经营精神,皇宫海鲜酒家位于莎阿南 Central I-City购物商场的分行今天正式开幕,为莎阿南及邻近一代的居民提供新鲜精致的各式色香味美的菜肴。

开幕仪式由丹斯里郑金炎及夫人林彩瑛主持,并在皇宫海鲜酒家董事主席拿督林德来博士与夫人李佩莲、董事钱桿贤及多名股东叶育华、罗秋雄、张惠福、叶永生与夫人杨燕林陪同下剪彩。



坐落在商场3楼的皇宫海鲜酒家,总面积超过2万平方尺,室内装潢富丽堂皇,还安装最新数码电子大荧幕,空间宽敞,用餐环境优,结婚晚宴、生日宴会、公司周年晚宴、家庭聚餐等各种大小宴会皆欢迎。

这里设有豪华宴会厅,共可容纳88席或可分设成2个宴会厅,以及5间雅致厢房,让客人能够充分独享私有空间的情况下舒适用餐。

皇宫海鲜酒家亦采纳微信(WeChat)点餐系统,顾客在使用本身的微信应用程式,轻松点选各式香港点心、明炉烧腊和广东粤菜,简易轻松即可等吃。

皇宫海鲜酒家莎阿南 Central I-City分行空间宽敞,装潢富丽堂皇,旨在让顾客拥有美好的用餐体验。

皇宫海鲜酒家莎阿南Central I-City分行:

营业时间:星期一至星期六:上午11时半至晚上10时半



星期日及公共假期:上午10时至晚上10时半

预订或详情请拨电:03-5524 2263/ 5523 6182

地址:L3-02A & L3-03,Level 3, Central I-City,Plot 1,I-City, Persiaran Multimedia, Seksyen 7, 40000 Shah Alam, Selangor.

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美食

【南视界】古法味不失传 木棍压制客家面

客家面,又称“大埔面”,是客家人的代表面食。

用手工制作出来的面条,非常有弹性。

制作客家面并非易事,需要耐心和技巧。

首先是选用上等的面粉,再逐步加入适量的鸡蛋和水,调制出合适的面团,接着就反复擀平。

这一过程需要细致的动作和熟练的手艺,只有经过长时间的练习,少一点耐心也不可。

然而,最能展现客家面特色的还是其弹性。在煮熟后,这些面条能够保持良好的弹性和口感,嚼劲十足。每一口咬下去,都能感受到面条间微妙的交融和细腻的口感,让人回味无穷。

除了口感上的特点,客家面还蕴含着丰富的文化内涵。它不仅代表着客家人对美食的热爱,更承载着他们对家乡和传统的情感。

在客家人的心中,客家面不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托和记忆的延续。
 

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