地点·装潢·佳肴
客满的条件

皇宫海鲜酒家(Grand Palace)又开新店啦!这一次就在雪州莎阿南,地理条件很好,地点就在刚开张不久的购物商场“Central I-City”里。

为何说地理条件很好?



因为,它就座落在I-City梦幻城的对面,除了各种休闲娱乐的设施,现还开了一家6楼高的购物商场,绝对是非常理想的观光景点。

这就是皇宫海鲜酒家,选在“Central I-City”开设新餐厅的原因!

以黑椒、彩椒和蒜片来炒的黑毛猪柳,味道出众;喜欢较重口味的人,也可以选择牛柳哦!
汤志恒说:“在国内见到的多是鸭,很少能看见鹅的料理;所以,不妨来试试他们家的香芋卤天鹅。 ”
集两种烹调法的秘制鸳鸯叉烧,一边是爽脆,另一边则是甜不腻的互补口感;烧肉部分,不仅皮脆肉嫩,肥瘦的比例也拿捏得很好。
裹着香浓的咸蛋,炸得金黄的鲜虾,底下搭配的是蛋白做成,再带点酸甜橙香的沙律,让人感受到唇齿留香的美味。

皇宫集团主席拿督林德来说:“该商场非常大,目前已经营业的店家,所涵盖的种类也很多元,而且泊车非常方便,我相信定能吸引更多的人潮。”

确实,当天的皇宫海鲜酒家,虽然才开始营业不久,但已经能看见近乎满座的状态,林德来却说:“这还不算多,周末的人潮更多呢!”

新开张的皇宫海鲜酒家总面积超过2万平方尺——宽敞的空间,即使是满座,也不会拥挤吵杂;除了大厅,还备有KTV厢房及两间宴客厅,足够容纳88桌。而室内装潢,还是一贯的富丽堂皇。



添加了蟹膏的鱼翅,味道鲜甜。
脆甜爽口的冰镇芥兰,仅以芥末和酱油调味,值得推荐的一道凉菜。
蟹子香菇烧卖皇、汇华虾饺皇和XO酱带子水晶饺,均是必点之一,若还不够的话,就再一份彩椒辣饺子(各RM8.80)。
吃点心,怎能没有包子,大推他们家的原汁蜜味叉烧包和竹炭粟米奶皇包(各RM8.80)。

微信轻松点餐系统

配合新科技时代,这里配有“微信”(WeChat)点餐系统,让顾客能使用自己的微信应用程序,轻松地点选各式各样的点心和菜肴,唯目前还没有电子付费服务;虽然,很多餐厅都配有电子点餐系统,但据皇宫海鲜酒家称,采微信的点餐服务,他们绝对是第一家。

配合新店开张,还特地推出由总厨汤志恒精心设计的新菜肴,包括冰镇芥兰、香芋卤天鹅、芙蓉黄金虾、秘制鸳鸯叉烧和黑椒彩椒炒猪柳粒等。

来自香港的汤志恒,17岁就已经入行,在香港学得的一手好厨艺,至今已经有超过30年的资历,在马来西亚发展,也有将近15年了。

每桌都有一个二维码,打开你的“微信”应用程序,扫描一下就能点餐啦!
点心师傅黄润南(后排左起)、总厨汤志恒、烧味师傅罗家健,前排左起为餐厅经理彭国铧、董事钱杆贤、主席拿督林德来、总经理张美玉及经理张彩莉。

Grand Palace @ Central I-City

【地址】L3-02A & L3-03, Central I-City, Plot 1, I-City,

Persiaran Multimedia, Seksyen 7, 40000 Shah Alam.

【电话】03-55242263

【营业时间】星期一至六(11.30am-10.30pm)

星期天和公共假期(10am-10.30pm)

报道·洪诗迪 摄影·许鸣祥