焗豆 廉价超级食物

超级食物是任何营养丰富和价值高的食物,它们被认为特别有益于健康和福祉。然而,超级食物存在着遵循趋势。

还记得当羽衣甘蓝菜被列为超级食物的时候吗?继而到鳄梨,而现今处处都可看到近期被列为超级食物的奇亚籽和亚麻籽的踪迹。这些符合趋势的超级食物都具备一个共同点,那就是它们都充满异国情调,而且几乎都是价格昂贵的。



其实,除了这些价钱昂贵的超级食物,你可能想像不到,廉价的焗豆,也是超级食物之一!

焗豆富含纤维、蛋白质、铁质、番茄红素和叶酸。焗豆中的高纤维含量有助于减缓血糖的吸收,提供饱腹感,并能够在一整天内提供稳定的能量流。一罐装焗豆足以维持你一天所需的能量!

鸡蛋、焗豆、番茄——超级食物的组合。

有助肌肉生长

焗豆中的蛋白质也有助于肌肉生长、增强体力、帮助锻炼后的恢复与修复。适合作为在成长中的儿童、孕妇或健身爱好者锻炼后的小吃。它几乎不含饱和脂肪,是一种能降低患心脏病风险的美味方法。

由于焗豆的蛋白质含量高,也可成为素食者肉类的完美替代品。一杯焗豆(240克)含有10克蛋白质,其含量等于50克牛排中所含的蛋白质含量。



丰富铁质来源

本地品牌Ayam Brand的焗豆是由美国进口的北方大扁豆制作而成,并将焗豆与美味的番茄酱罐装一起,组合成富含营养成分的食物。

番茄酱焗豆是铁质的丰富来源,最适合素食者、纯素食者以及身体缺乏铁质的女性食用。铁质帮助我们的身体产生更健康的血液。缺铁可能导致人容易感觉疲倦、缺乏注意力和低能量水平,在严重的情况下还可能导致贫血。

同时,它含有丰富的番茄红素,一种从番茄中所提取出来的抗氧化剂。番茄红素通过其抗氧化作用有助于减少细胞损伤。

对于有计划怀孕的女性,在怀孕前3个月可在其饮食中添加焗豆以摄取叶酸,这有助于自然增加维生素B的水平。叶酸已被证实可以降低婴儿神经管缺陷的可能性。