副刊

阳气兴盛
民生经济活跃/辅德陆

从紫微斗数的卦象里来看,己亥猪年为“坤卦”;2019年农历四月十五到五月十四也就是阳历5月19日到6月16日之间为“庚午”月,紫微斗数命盘中地支午的位置为“姤卦”,而在6月运势的论述当中,此卦象上面的呈现反应到我们的身边会有什么改变呢?



卦象来到了姤卦,姤卦有着阳光普照之义,阳气兴盛,但含有丝丝阴气躲藏;大地以热情作为开端,人民在这段时间显得躁动不安,情绪上的起伏也较大,在整体的民生经济上会呈现活跃的状态,成长的速度明显且处处可见。

政府对外的政治、经济、民生、外交也渐趋活络,物流业、车、船、飞机等也会是活跃的状态;各领域具备领袖魅力的人也会争相出头,在艺术领域方面会是各方争奇斗艳、各展风华,尤其是女性在表现特质上面会慢慢出头,且亟欲占有一席之地,但总是会欠缺那一股气。

外力尽现

这段期间阳气较旺,但由于阴气要开始起,也代表着会有小人开始潜伏,女性的能力也因为阳气较旺会被忽视,这段期间最该重视的是阴阳间的调和,与异性的合作,会是整体成败的关键。

同时,外交会是最受到瞩目且发展最为顺利的一个项目,国与国之间的国际交流合作,如果成功整合,将会将其状态带至高峰;反之如果在过程中出现角力或是拖延,则会错失良机。



但整体的国际情势会热闹非凡,尤其是身处靠近赤道的热带国家,阳气重也是旺盛的形式,国际间会传出许多利多消息,不断的激励以及激活各国关系,西方世界的各类型盟会,举凡欧盟、北美自治区等大区域组织在公开与对外协调上面,也会对于各国开诚布公并且释出善意,使得大区域间互得所需,彼此互利共生。简单来说,国际政经情势会呈现良好的互助、互动、互利以及朝向和平互惠的基调去实行。

金流滚房安稳

在金融部分银行、外汇股市、期货指数等皆会有突破性的发展,打破过去的困境,有冲破泥沼之势,但这会是短暂的,时间不会持续太久,但过程会有飞扬起步之姿,并且逆势而上。政府在这段时间的投资建设也会与国际间接轨,发展出许多合作机会,并对外大开方便透明之门。

另一方面,房地产会终结之前的下滑状态,并呈现暂时稳定的态势,在交易市场上,会有顺势上扬并且活力热络,也会同时呼应到政府的法令会采取开放政策,而整体的建设有望持续进步,且步步高升。

人民躁动增多

阳气兴盛,这段期间人民会相对躁动,随之而来的是人民团体的抗议活动比率会升高,网路攻击与谣言也会甚嚣尘上,使得社会秩序呈现有些混乱的状态。同时,人民新团体趁势崛起,并且扩大抗争、呐喊呈现频频失控状态,人民告官事件也会增多,政府些许之行政新令,也会造成人民与政府呈现对立的情势,容易有口舌之争的状态会是这段期间比较需要注意的。

文·辅德陆 (紫微师范学院创办人)

反应

 

美食

端午吃5黄 可驱邪增财气?

乡镇味觉|黄碧贤(烹饪老师)

大清早,村里的“广府大叔”就骑着他的老铁马,打从我家门口经过,铁马发出“吱吱”很嘈闭的声音,引起了老妈的注意,隔着篱笆问他:“早晨,阿叔,这么早出门啦!”

“是咯,出门去卖咸鸭蛋啰!”

“唉呀,大吉利是,吐口水讲过!”老妈笑道。

阿叔还真的作状往地上吐了吐口水,抬起头再对老妈说一遍:“是咯,出门去卖咸鸭蛋啰!”

这举动可惹得老妈“呵……呵……”笑开怀了,两位好邻里,在暖洋洋的晨曦里,开启了美好的一天。

蛋黄起沙蛋白柔嫩

“卖咸鸭蛋”对广府人来说,确实是“唔老黎”(不吉利)的厘语,但这位阿叔也没“讲大话”,他的确是出门到市集去“卖咸鸭蛋”,因他家是腌制鸭蛋的。

说起村里这户人家腌制的咸鸭蛋,蛋黄口感起沙,还会有红油溢出,蛋白柔嫩,味道咸香适中。

老妈到了晚年,还会对他家卖的咸鸭蛋念念不忘,说他家用的是临海养殖的鸭子所产的蛋,蛋里带的是先天的海水咸味,我常戏谑问老妈:“你想念的,是那位会逗你开心的风趣阿叔吧!”

老妈听罢又“呵……呵……”笑开了,那笑容就像当天清晨般美丽。

咸鲜蟹黄配黑狗啤

有时,照片会褪色,容貌会褪色,但我们的回忆,永不褪色!

如果店里的生意稍好,老爸在征得老婆大人的首肯下,会犒赏自己一粒咸蛋。

是的,没看错,是一粒咸蛋,配一瓶黑狗啤,他会先磕破蛋顶部的“空头”,用筷子挖着吃。

先吃一口那洁白凝炼的蛋白,再用筷子头一戳下去,金黄色的油便缓缓而上,老爸赶紧地猛啜一口,那咸鲜味道,赛似蟹黄。再配以一口冰冻啤酒,就是老爸快乐似神仙的时光。

黄色食物驱邪解毒

而每到端午节,老妈也不知从哪个籍贯的邻居里听说,端午节吃5种黄色的食物,可以驱邪解毒,增加阳气、财气。

所以就在端午那天,阳气最旺盛的午时,我们家的餐桌上就会出现这道“黄澄澄”的菜肴,是老妈用姜黄加咸蛋黄,佐以豆腐及虾仁烹制而成一道羹汤。

当天午餐,除了这盘充满“阳气”的菜肴,还有一道凉拌黄瓜,老爸就喝一小杯黄酒,小孩们就喝吉家宝(Kickapoo) 汽水,饭后再吃一粒“碱水粽“。

那是隔壁家“老禾埔”给的潮洲粽,小巧淡黄色的粽子里,包的是绵绵的红豆沙,这就完成了我们家的端午“五黄”餐!

疫情当下,不禁让我又想起这道家肴,准备在来临的端午节,把老家的传统,再度传承下去……

【咸蛋黄虾仁豆腐】

材料(A):

3粒咸蛋黄

6只中虾

1片豆腐

5瓣蒜

材料(B):

1/4茶匙黄姜粉

2汤匙酱油

少许青葱

少许粟米粉

制作方法:

1.豆腐切块,虾仁切粒状备用;用约3汤匙油爆香蒜和葱白。

2.转小火,加入咸蛋黄,炒散。

3.加入黄姜粉,酱油和虾仁炒香。

4.加入豆腐和适量的水煮沸,再加粟米粉勾芡,出锅撒上青葱即可。

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