首相“菜单”无山珍海味
马哈迪爱地道饮食不吃鱼

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(布城10日讯)敦马哈迪医生与敦茜蒂哈丝玛医生这对夫妇之长寿,一直为人津津乐道,两人的饮食习惯自然也备受关注;由于在外餐饮活动不绝,官方特地为他俩准备一份“菜单”,以照顾两老的胃口和口味。

《南洋商报》探悉,凡是有首相伉俪出席的餐会或晚宴,官方都会事先跟主办单位沟通,甚至献上有关“菜单”,方便厨房准备菜肴。

《南洋商报》从特别管道取得一份首相办公厅去年发出的“菜单”,发现推荐的都是稀松平常的地道饮食,山珍海味欠奉。

峇特鲁每周都会应邀上门为马哈迪做一次饭。

首相与夫人不吃火龙果

菜单也列明一些“禁忌”,例如马哈迪不吃鱼,蛤和苏东则不好煮给茜蒂哈丝玛;而两人同时不沾的,是辛辣食物,不受推荐的水果,只有火龙果。

若有准备虾或带壳食品,上菜时务须去壳。

马哈迪多年前接受访问时,曾透露儿时受母亲影响,认定鱼类带菌,尽管后来长大成人,尤其学医后,明知这是无稽之谈,但多年不吃鱼类的习惯已无从改变。

喜爱酸辣牛尾 咖喱鸡 印度煎饼

(八打灵再也10日讯)首相敦马哈迪医生是本地菜肴的粉丝,酸辣牛尾、咖喱鸡肉和印度煎饼等,都是一位常为他做饭的厨师最常准备的美食。

该名来自槟城,已在希尔顿酒店服务3年的厨师峇特鲁说:“他(马哈迪)不喜欢鱼,但他对江鱼仔却没问题。”

马哈迪偶尔光顾八打灵再也希尔顿酒店的一家餐厅,更点名峇特鲁每周上门为他做饭。

尽管马哈迪喜欢无鱼类菜肴,但峇特鲁说,马哈迪不是一个挑剔的食客。

据“马来邮报”报道,峇特鲁说:“我每周都会到敦马哈迪的办公室或家里,为他做饭。招待敦(马哈迪)非常容易和简单。”

峇特鲁致力于为顾客烹煮最好的马来西亚传统美食,而现年93岁高龄的马哈迪,正是本地菜肴的粉丝。

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