点椰成金系列3（完）

峇眼拿督主要椰子进口商陈桂森企业东主陈顺星提醒想加入椰业的新手，除了种植椰子，也可以种植其他蔬果来补贴开销。

“椰子成长期缓慢，须3年才有收成，因此，有70%的小园主都会在椰树之间种植香蕉树帮补开销，因香蕉只需一年就会结果，而且几乎天天都有成熟期。”

陈顺星说，椰树与油棕树不一样，就算开花结果，也不必将香蕉树推倒，因椰子是生命力很强的植物，它的养分并不会被其他植物抢走。

“种植椰子不必像油棕树般，到了第三年就要将其旁的植物推倒；同时，种椰也可省不少肥料费，一年为椰树施肥一次即可，最勤劳也才两次。”

他指出，就算不施肥也没关系，椰树依然会生长，只是椰子会长得比较小颗而已。

“椰子由开花结果到收成，大约需要90天时间；若3个月前碰巧是雨季，产量还会更多，体型也会更大。”

有50年结果期

陈顺星表示，每棵椰树至少可以长出20个椰子，一年内可收成4到5次，一般会有50年结果期 ，却也有小园主约每30 年就将椰树推掉。

“若要重新栽种，小园主会在旧的椰树旁边种植新椰苗，等待新树长成，开始结果时，才将旧树推倒。”

种椰无需特定技术

陈顺星表示，种植椰子无需特定技术，也无需在意椰树之间的间隔，更无需特别打理，大约只需15人就可管理好200英亩的椰园。

“椰树不会染病，也无需摘叶浇水，一年才施肥一次；为了防止虫患，农药也是久久才喷洒一次；主要工作就只是除草清洁环境，防止椰子被偷而已。”

他继说，椰子树两岁后就不会遭虫患侵袭，届时连喷洒农药的功夫也可省下。

“只有椰子收成的时候，才需要大批人手，一般小园主都会另外雇用印尼与孟加拉外劳，协助采集椰子；一名熟练工人，一天可采逾1吨半、超过1000个椰子。

“大马迄今还是人手采集椰子，并不是没钱购入新技术采椰，而是考虑到若要留空间给采集椰子的机器进入，就会少种很多棵椰子树。”

陈顺星也披露，椰子采集后，只有十天左右的保质期，过后就会变黄、破裂、漏水，最后只能制成椰干。

香椰水肉比较稀薄

提及种椰心得，余铭伟如数家珍。

他指出，每一亩地可种植150棵椰树，刚开始在双溪热力开芭种椰树时，是每一亩种约120棵，椰树之间的距离是20尺×20尺。

“过后，从经验中慢慢改良，距离减成16尺×16尺。”

他指出，椰秧是经朋友推荐在东甲购入的，是班丹香椰品种，学名则不详。

他指出，因业务所需，因此选择种植香椰树，其椰水及椰肉比较稀薄。

“一般上，椰树在约40个月后才开始有收成；目前还在等待收成期中，现在树高约七八尺。”

余铭伟指出，超过5年树龄的椰树，则每个月每棵椰树有两串椰子可收割，每串约十多个。

他指出，椰子属于季节性植物科，产量高峰期落在9月至2月，主要是这期间水分充足；而4月至8月则量少。

“东海岸年杪封港天，椰子椰水需求量骤减，椰子产量高却面对滞销危机，相对产量淡季月份，则面对供应紧张。

“这也是我相中椰子投资的缘起。充分利用自种椰子的优势，用于餐饮业供应链，以及拓展未来的生意版图。”

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