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时旱时雨影响产量
蔬果涨价达30%

记者所见,小白菜一公斤售价达8至10令吉。

(吉隆坡25 日讯)气候时旱时雨,根据查访,受访的市场出现蔬菜瓜果类涨价10至30%不等的现象,特别是小白菜及菜心因产量不足,有些地区价格走高2至3倍。小白菜及菜心是面食类业者较常用的伴菜类,价格从上星期走高以来,小贩感叹近期成本增高,并希望菜价可尽快恢复正常。

《南洋商报》记者今日针对气候转变,走访菜商贩及查察价格,他们告知从上星期开始,因为供应量减少,许多菜类悄悄涨价。



他们坦言,尽管菜价上涨,但量少而需求高,不担心无人问津,惟恰巧雪河第二期滤水站昨天为提升电供而暂停操作,以致多区水供受影响,也影响了消费。

尤其是半山芭巴刹,不少菜贩都有定期交货给附近经济饭业者或餐饮业者,昨天由于上午9时才断水,加上是首日制水,商贩皆有准备到充足的水供,因此如常开店做生意。

但是,今早就不同了,许多商贩在上午8时前发现没恢复水供,纷纷要求退货,选择休息,以致蔬菜滞销。

由于蔬菜不耐存放,商贩今天都以涨价前的优惠价出售,但一般消费者因家里无水而少买,今天巴刹可说冷清,不似以往热闹。

雪隆多区制水,市场消费欲不高,半山芭巴刹今早冷清清。

多雨致蔬菜歉收



–蔬菜供应商·汪德培

部分面临多雨地区会面对蔬菜收成不佳情况。

尤其是大雨的时候,菜种难发芽生长,加上慢收成,收获会下降30%,以致特定地区会面种某些菜产量特少而起价。

菜园产量不多,但顾客少量拿货,仍足以供应,只是价格会比平常高一点。

小白菜菜心涨幅惊人

–菜贩·蔡佺利

每次清明节前后,因为多雨关系,菜农收成不好,蔬菜或瓜果因量少而高涨。

一些地区小白菜及菜心的价格有升涨得离谱的现象,小白菜过往1公斤约3至4令吉,如今涨至7、8令吉;而青茎菜心也从一公斤6令吉,涨至10令吉。

其他蔬菜也一样,平均每公斤涨了1至2令吉,尽管菜贵,但因市面货源有限,越难找到的菜,大家一看到有卖,多数不理价格就先买为快。

为免制水导致滞销,今天菜价全降至之前的价格,惟大家顾忌家里没水供而简单煮,销量也欠佳。

高山菜收成仅60%

–菜贩·陈克强

近来时旱时雨,许多高山菜收成欠佳,只达约60%收成,这影响了菜市场的零售价。

尤其是油麦胆、芥蓝菜、小白菜,价格与之前比较,每公斤分别起2 至4令吉,这情况持续了一星期之多;不过,市场并没有短缺,尚可供给。

只是昨天开始制水,到今日中午前尚未恢复水供,许多从事餐饮的小贩选择今日不开档而退货,造成今日蔬菜乏人问津。

为免损失,今天的菜价都调低至未涨价前,以吸引主妇采购。

巴刹许多菜滞销

–菜贩·杨启尧

近日雨季,菜价从上星期开始走高,多种蔬菜皆因收成欠佳,有略涨20%的现象,小白菜和菜心涨得较多,以致面食小贩抱怨。

市场因供应少,价格比往常贵;贵菜不难卖,反而快销,便宜菜则因量多,较难清货。

无论如何,如今现代家庭多数到超市买菜,传统巴刹市场一般做交货居多,但因近两日雪隆市制水,水供尚未恢复正常,商贩取货不多,巴刹有许多菜滞销。

报道:潘丽婷 摄影:陈成发

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财经新闻

价格涨10%至20% 酒店斋戒月自助餐食客减

(八打灵再也13日讯)过去酒店斋戒月自助餐爆满的行情不再,马来西亚酒店协会指与往年相比,全国酒店今年的斋戒月自助餐需求下降,价格上涨10%至20%可能是让顾客望而却步的原因。

大马酒店协会总执行长艾萨克拉吉说,几乎所有的酒店经营者都略微提高斋戒月自助餐价格,以应对不断上涨的运营成本。

根据“自由今日大马”报道,艾萨克说,虽然从3月1日起,饮食免征服务税,惟2%的增长间接影响其他组成部分,例如商品和物流成本。营运成本也受到进口商品成本上升和去年电费涨价所影响。

团体预订不到5个

“由于大家都采取比较保守的消费态度,我们发现(消费者)对斋戒月自助餐的需求与往年相比明显下降。”

此外,沙阿海滩度假村总经理丹尼斯说,斋戒月期间,该度假村每天都有10至20名顾客,惟超过30人的团体预订则不到5个。

他表示,在冠病疫情前,该度假村在斋戒月期间,至少会有20至30名顾客享用自助餐,当时大型团体也不断预订自助餐。

生意降30%

大马酒店协会槟城分会主席拿督吴乃庆说,槟州酒店的斋戒月自助餐销售额也下降了30%。

他表示,槟城酒店的斋月自助餐价格平均每人提高约10令吉。

无论如何,Riyaz酒店及度假村似乎逆势而上,该总执行长叶立成(译音)说,斋戒月自助餐的销售额增加10%至15%,这归因于价格维持不变,而国人在消费方面表现得更加谨慎。

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