砂拉越有何著名景点呢？大家通常都会不假思索地回答说：“尼亚（Niah）石洞、姆鲁（Mulu）石洞！”如果置身于砂拉越不参观石洞，还有何值得一访的景点呢？峇里奥高原！

峇里奥（Bario）离地平线高约1200公尺，位于美里（Miri）以东南方178公里，邻近印尼加里曼丹（Kalimantan）边界。几乎每天皆有航班来往与美里或马鲁帝（Marudi）之间。

峇里奥人口大约有一千多人，主要的原住民为格拉比（Kelabit）族群，以及聚集于北部之巴卡拉兰（Ba Kelalan）村落的弄巴湾（Lun Bawang）族群和零星的本南（Penan）游牧民族，统称为山地人抑或住在上游的人（Orang Ulu）。峇里奥在格拉比语为“风”的意思，亦因好客而被外地人称其为“握百手之乡”（Land of a hundred handshakes）。

我们一行人浩浩荡荡跟随格拉比友族同事P一块从美里回峇里奥老家，航程费时将近一个小时，沿途虽遇上一波又一波强劲的气流，机师总不慌不忙应对，大伙儿有惊无险，顺利着陆。

峇里奥机场，荒野中孤零零一栋建筑物屹立在那，尘土飞扬，让人错觉来到美国的西部故事中的场景。大伙儿迫不及待手脚并用地攀爬上P家中的吉普车后方，各据一方站好，迎着灿烂的阳光，探索峇里奥去！

长屋新体验

长屋早已在小学课文中所熟读，可没想到百闻真的不如一见，新颖的款式完全出乎大家意料，似乎都忘了我们毕竟离小学课文中的年代已久远矣。

现代的长屋仍保留着原来的概念——高脚楼模式、多户人家的房子连接到一块、家家户户对门挨户地建在一个屋檐下，仿如城市的排屋住宅区，只是大门前的马路摇身一变成了有屋瓦挡风遮雨的长走廊，更像城市里的公寓组屋。家家户户的后巷是长长的一排半开放式厨房，一想到大家一块下厨，晚餐飘香的光景，真令人垂涎三尺。

格拉比族里德高望重的老奶奶领着她的团队，穿戴着统一鲜艳的传统服饰，随着音乐载歌载舞，为我们接风。入乡随俗的我们，也与在场的原住民们一块舞动，不亦乐乎。舞毕，大伙儿席地而坐，开心地享用清甜的黄梨汁与丰盛的传统佳肴。

天呀，除了大家所熟悉的山地食物，如裹在香蕉叶里软糯的米浆糕饭、烧烤得皮脆肉嫩的野猪肉、香浓多汁的竹筒鸡，还有蒸鱼丝香蕉茎、煸炒猪皮嫩木薯叶、焖煮野姜花嫩油棕茎鸡等，道地极了，香极了。

探索食物来源

第二天清早，决定提着一袋袋的生活日用品和食物到山林去探访本南族。一路上走走停停，不断探索各种食物的源头——如峇里奥名闻遐迩的稻田、盐泉与黄梨园等。一畦畦绿油油的稻田，整齐有序，可离收割的日子还远着呢。水牛无需忙活，在田边悠哉地散步、吃草、或卧着养神。

盐泉的前方不远处是一大片茂密的竹林，竹子不但在制盐的过程中派得上用场，竹筒还是烧菜的好帮手，竹笋更是大家所喜爱的食材。

黄梨园则占据在山坡上，满山满坡的黄梨看了令人振奋地入内选摘，但不可不防那利刃般长长高高、还密密麻麻的叶片，一不小心便挂彩了。

黄梨的果汁和果肉，黄澄澄的煞是好看，清甜可直接入口，往往令人欲罢不能。黄梨还是大家所喜爱的果酱采料，亦可与各种野味烹煮提鲜，家家户户的餐桌上总能看得到它的出现。

河边补足一天食材

小河溪流清澈可见肥美的河鱼身影，居民通常不会大肆打捞捕捉，只会垂钓一两尾供自家所需。河边更是各种野菜生长的温床，尤其是深受大家所喜爱的蕨类（Midin），到河边走一趟即可把当天所需的食材补足。

至于野姜花、香蕉、木薯、木瓜等植物则随处可见于家中的后院、马路旁、田野间，唾手可得。山林真不愧是原住民的粮仓！

在山林里游走了大半天，接着转往市集店铺去参观采购。P忙着与当地人打招呼寒暄、闲话家常，我们则逐家参观选购各种手工艺品与农产品，各得其乐。

店家们热情自豪地展示各自独家的产品与创作，并即场示范如何制作色彩斑澜的珠子项链头饰、竹编的手提或后背的篮子、草编的三角形大帽子亦可用以盖食物等等，大家像友人般聊得眉飞色舞，末了还不忘拍照留念，一一道别。

【最佳视角】

傍晚时分来到峇里奥中学的操场，据说是全峇里奥视角最佳的据点，居高临下以超过200度无死角的方式一览峇里奥高原葱葱郁郁的景致，美哉峇里奥！

后来更发现峇里奥中学不但拥有最佳视角，校舍与宿舍更是当地设备最完善的建筑物，电讯号、电流供应、互联网驳接、卫星碟等一应俱全，学校围墙上“我们的宏愿”之壁画更清楚地画上科学家、钻油台工程师、医生等各行各业以鼓励学生们努力向目标迈进，展望未来。他们以行动证明了“再穷也不能穷教育”，先辈们秉持多年的信念，难怪人才辈出。

当钟声响起

夜幕低垂，气温也随之缓缓下降，围坐在炉火旁，喝着热饮，畅谈这两天的所见所闻，满怀喜悦、满载收获。

木薯糕躺在炭火上蒸也不甘寂寞，香气不断从锅里溜出来参与其盛，令整个氛围更美好，而那热烘烘新鲜出锅的木薯糕更是我至今吃过最美味的。当时不但心情好，点子也不少，希望能尽点绵力为当地做些贡献。经过一番讨论、努力上网搜寻并通过P与长老们沟通协商，最终决定选购了一口音质洪亮的钟给村民运送去，以便钟声能把讯息快速地传递至更深远的山林里，实践一个都不能少的精神。

期待下回到峇里奥的时候，能亲耳听到那洪亮的钟声，而峇里奥依然美丽如初。

贴心小叮咛：

1. 避免于每年10月至2月雨季期间到访。

2. 到访期间，别忘了做好防蚊与防晒措施。

3. 请务必在专业的导游或熟悉当地环境的居民带领下探索山林或采集野生蔬果，以策安全。

4. 峇里奥于每年7月最后的一个周末举办一连3天的美食文化节（Irau Nukenen）。期间不但可尝遍道地美食，还可深入了解当地文化，并亲身体验各种传统舞蹈、乐器、游戏、手工艺品制作等等有趣的活动，适合一家大小共襄盛举。