（关丹21日讯）“走，早餐去林明、砂拉越、然后到香港叹茶……”

此举非炫耀，为亲友间见面口头禅，乃近年来关丹茶室及饮食店等，兴起于地名为店铺取名。

一来容易令人留下深刻印象，二来特有亲切感，生意赢在起跑线。

仅关丹市区及阿亦布爹一带，以地名为名的饮食店，屈指数来如林明站、尖沙咀茶园、桂林米粉、上海滩及北京面馆等。

另外，随着关丹经济发展，来自各地美食饮食文化涌入关丹，丰富化关丹饮食内涵。

尖沙咀茶园，林美伶：引起好奇

尖沙咀一词灵感来自一名友人，加上本身喜欢香港，即同意采用作为店名。同时，让我怀念远在香港的亲戚，很有亲切感，也很舒服。

不过，英文名选择译成hong kong，这与尖沙咀有联系。

以尖沙咀茶园作为店名，很特别，容易让人牢牢记住，而茶园给予人舒服想亲近感觉，吸引消费者好奇心，以深入了解。

当初，另一个店名选择是兄妹。

此店于上月26日开始营运，齐聚各类美食，包括砂拉越干盘面、海南佬鸡饭、兴兴巴生肉骨茶、猪肉啦啦粉、包点、椰浆饭、猪肠粉及咖哩面等。

经营饮食生意，重要是诚意及良好态度，让顾客有宾至如归的感觉。

桂林米粉老板娘，锺佩琴：道地美食

当初来马从事矿业，曾在林明及怡保锡矿服务，过后转投饮食业。经营饮食业已逾2年，即桂林米粉及桂林风味餐馆。

很多大马人曾去中国旅游，对桂林美食并不陌生，也可从中回味。

本身来自中国广西，而当地家喻户晓美食包括桂林米粉、桂林啤酒鱼、火麻鸡、酸菜鱼及湘味剁椒鱼头等。

砂拉越干盘面档主，雷丽蔳：祖传三代

招牌手工砂拉越干盘面，已是祖传三代，从面条、叉烧到酱料等，都是亲自调配，务必让顾客吃到正宗及原汁原味。

除了干盘面，其他砂拉越美食包括鼎边湖及粉干蛋等。

这两道美食都有典故，很有诗意的鼎边湖据说是古代中国皇帝所取名的美食，而粉干蛋则是福州人煮给女婿享用的美食，有带来大吉大利之意。

在18年前嫁来大马，丈夫也同姓雷，缘分一线牵。女儿们也学会煮砂拉越美食，并在关丹区租食档“开枝散叶”。

报道：李明珠