（大山脚17日讯）包装无标签茶粉，究竟是真茶粉，抑或是色素茶粉？

槟州卫生局执法组主任王勇元于周三率员突击检查威中峇东埔路1家无牌东海岸食物食肆时，发现有关食肆使用包装无标签茶粉，而在亲自示范泡茶，仅取出少量茶粉，并加入冷水冲泡，便泡出一杯浓浓茶色的饮料，因此怀疑所使用茶粉是含有色素的假茶粉。

王勇元说，普通茶粉一般上需要使用热水冲泡，然后才渐渐出现茶色。然而，含有色素的假茶粉，仅使用冷水冲泡，便瞬间出现浓浓茶色。

他劝请饮食业者及民众勿购买包装无标签的饮食商品。

冷水即泡出“浓茶”

此外，他说，卫生局也从食肆充公多盒“水红”（Merah Jambu）色素粉，有关色素粉包装注明“符合政府卫生条例供食品用途”，卫生局将样本送往检验，以确认是否符合卫生标准。

他说，有关食肆业者在烹煮食物需要添加颜色时，都使用“水红”色素粉。

较后，卫生局将包装无标签茶粉、辣椒粉及色素粉带回检验，而有关食肆由于卫生情况不符合标准，被卫生局指示关闭14天。

另外，他说，卫生局出动223名执法官员，其中包括威省市议会12人及贸消局4人，分成5个队伍在威省地区食肆、禁烟区、售卖私烟的商店、建筑工地及轮胎店，进行食品、香烟及骨痛热症的突击检查行动，出席者尚有威中卫生局主任诺莱莎医生。