森卫生局“东炎行动”
22食肆不卫生关14天

威拉班检查冰箱,发现冰箱内卫生糟糕。

(芙蓉17日讯)森州卫生局联合各县卫生局,展开“东炎行动”(Ops Tomyam),检查州内50个食肆,发现22间不符合卫生标准被谕令关闭14天。

9个执法小组昨晚到亚沙路其中一间餐馆展开检查时,发现该餐馆业者及员工都没有注射预防针,而且无牌营业,店内的卫生情况更是不达标,冰箱内肉类及菜类没有分隔,还发出阵阵异味。



肉类蔬菜须分开放

森州卫生、环境、合作社及消费事务行动理事会主席威拉班说,肉类的冷藏温度须在摄氏零下18度,肉类及蔬菜类须分开存放;肉类也有一定的保存期,不能存放过久,不过业者没有遵守相关条例。

该单位由于评估分数低于65%,当场被令关闭14天,以进行清洁工作。

威拉班指出,取缔行动从下午4时至晚上11时,在森州多个地区分别展开,执法单位共检查了50间食肆,22间被下令关闭14天,执法单位共发出156张罚单,罚款额达4万2450令吉。

他说,截至今年3月,执法单位共检查了1417间饮食单位,其中14间(1.03%)的单位因卫生条件不符合而被执法单位下令关闭14天。



执法单位发出582张罚单,罚款额11万3350令吉。

卫生局执法小组到多个地区展开取缔行动,检查饮食单位的卫生情况。

他指出,至于芙蓉地区,截至今年3月,执法单位检查了322个饮食单位,其中2间(0.62%)被下令关闭,共发出92张罚单,罚款数额达3万800令吉。

威拉班指出,执法单位去年在森州检查了6662间饮食单位,其中109间(1.64%)因不符合卫生标准被下令关闭14天,执法单位援引1983年食品法令第32B条文发出1178张罚单,被罚款的数额高达22万200令吉。

他说,不符合卫生条件及评估分数低于65%的饮食单位,执法单位将援引1983年食品法令第11条文下令有关单位关闭14天。

他指出,至于不符合条例的业者及员工,执法单位可援引相同法令第32B条文发出罚单,接获罚单者必须在指定日期内到法庭。

出席者包括森卫生局法律及监督小组组长马力亚班。