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这些水果不要饭后吃!
把握这两个黄金时段最好

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(台北27日讯)一般人习惯饭后吃水果,觉得可以帮助消化,不过专家表示,有些水果别在饭后吃!否则惊人的热量及脂肪,恐让糖尿病及血糖不稳定的人吃不消。



美食网站《饮食男女》报道,营养师指出,像榴梿这种高脂肪水果,半颗就含有16克脂肪,热量更高达443大卡,热量较碳水化合物和蛋白质高出2倍,若在正餐后接着吃,整体热量恐摄取过量。另外,包括荔枝、龙眼、火龙果等高糖分水果,糖尿病患者不宜在正餐后吃,否则可能让血糖失控。

至于什么时间吃水果最好?营养师建议,最好在正餐之间,例如上午早餐与午餐之间的11点,或下午中餐与晚餐之间的4点吃,可以保持血糖平稳。餐后1至2个小时内吃含有蛋白酶酵素的水果,例如奇异果、木瓜,有助蛋白质分解,帮助消化。

有失眠问题的人,可以在睡前1至2个小时吃一根香蕉,因为香蕉含有丰富的维他命B6,可以帮助身体制造血清素,有放松、助眠的效果。

新闻来源:中时电子报



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国际

韩国春节难过年 苹果价大涨56.8%

(首尔4日讯)韩国即将迎来春节连假,然而本该门庭若市的传统市场与超市,如今却显得门可罗雀。

这让摊商们无不叫苦连天,深怕货架上的水果礼盒卖不出去。统计指出,即便外食、加工食品涨价幅度减缓,但水果等农产品价格却开始大幅度上涨,光是苹果的价格就比去年同期上涨56.8%。

韩联社报道,韩国统计厅最近发表“1月消费者物价动向”统计,结果显示水果等农产品价格急遽上涨,与去年同月相比,苹果价格上涨56.8%、桃子上涨48.1%、梨子上涨41.2%、柑橘上涨39.8%、柿子上涨39.7%、栗子上涨7.3%。

至于谷物和蔬菜等农产品价格上涨率则各为9.2%、8.8%,其中葱的价格上涨率达60.8%,是所有农畜渔产品中涨幅最高的。

受苹果价格大涨56.8%影响,即便本月2日将迎来春节前的最后一个周末,但无论是传统市场、百货公司亦或大型超市,买气皆大受影响,许多在货架前犹豫不决的消费者们“喊贵”,让业者们直言人潮确实比起去年少很多。

首尔市阳川区一名水果摊商表示:“我们已经准备好,只要客人们来就行了。但最近景气不好,我很担心到底能不能卖完。物价一直上涨,让原本打算买3到5颗苹果的客人,最后只买1、2颗。”

另一名在鱼市场摆摊超过10年的业者透露:“尽管在过年前,准备祭祀供品的客人们变多,但受到不景气影响,还是无法与往年相比。尤其最近海水温度上涨,导致原本受到欢迎的鱿鱼、鲭鱼涨价。”

根据江原物价情报网站,今年1月第四周(1月25日)江原道农产品平均价格,苹果(300克、10颗)为3.59万韩元(下同,约126令吉)、梨子(500克、10颗)约4.17万韩元、橘子(济州产100克、10颗)则为6713韩元(约新台币154元),皆比去年同期大幅上涨。

报道指出,今年1月韩国水果价格之所以大涨,主要受到气候条件恶化等影响,包括热浪、暴雨导致产量减少,尤其苹果更是受到炭疽病菌流行影响,导致价格大幅上涨。

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