国际

【大千世界】家常“红烧娃娃鱼”是保育类! 
美食作家王刚道歉

王刚教红烧娃娃鱼製作方法,被网友质疑食用保育类动物。

(北京7日讯)网红“美食作家”王刚以各种硬派烹饪教学影片在网路上知名,累积了不少粉丝。

王刚近日发表一段新影片,内容却意外引来许多网友质疑。王刚本人也火速在隔天发表一段影片向粉丝们道歉。



王刚4日发表一段料理教学影片,内容是“红烧娃娃鱼”;如同王刚的其他影片一样,他一如往常地从食材处理开始一步步教起,包括敲晕、除黏液、宰杀切块等,最后起锅烹饪,完成一道看起来十分美味的红烧菜。

不过,有中国网友看完后感到诧异,认为俗称大鲵的娃娃鱼应该属于中国国家保护动物,但王刚却将其称为“家常菜”,还直接将宰杀、烹饪影片放在网路上,引起争议。不少网友都说,“娃娃于不是国家保护动物吗?这样做不犯法吗?”

王刚本人5日中午又发布一支1分多钟的影片作为回应。王刚强调,娃娃鱼确实是国家保护动物,烹饪或食用野生娃娃鱼的行为都属于违法,但他此次示范的娃娃鱼,其实是市场上买到的人工养殖娃娃鱼,市价一斤大约50元至130元人民币(约30至79令吉)。另外,其实在原本的影片中,画面右侧也有打上“人工养殖娃娃鱼”字样。

王刚又说,他将红烧娃娃鱼称为“家常菜”,其实本是指利用家常的烹调手法製作这道料理,但由于养殖娃娃鱼在市面上还不普及,此处也因此显得不够严谨,因此向网友表达歉意。

不少网友都留言表达支持,还有网友则指出,其实人工养殖的娃娃鱼在许多地区都不算罕见,就连电视台也播放过娃娃鱼的料理方法。



另外有一名微博认证“中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员”的网友指出,其实现在大陆市面上的娃娃鱼和鳄鱼几乎都是合法养殖的,如果不放心的话,购买前可以请商家出示批准文件。

新闻来源:ETtoday新闻云

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黄金娃娃鱼

中国一条“黄金娃娃鱼”疑在河南省被发现。郑州市金水区杜岭街巡防队星期日在金水河,发现一条四腿怪物。



巡防队前后包抄抓住怪物后,找来塑料箱,装上清水,将它放入其中。

四腿怪物引来市民围观,多数人指它为一条黄金娃娃鱼。

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