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【食在太平】 顶好美食具台湾古早风味

2019年02月20日

太平顶好餐厅总厨是台湾籍新娘林楣慧,所经营的多样化美食佳肴虽大多属台湾的古早风味，不过，为了满足本地各族顾客的口味，也结合西式料理并经一番改良。



牛肉面食最受广大顾客欢迎，也是该餐厅的驰名招牌菜，让食客吃得津津有味。

牛肉面食能广受食客爱好，是因为汤头采用新鮮的牛肉慢煮，并无掺杂任何配料，此举旨在确保汤味保持原汁原味。

在烹煮牛肉方面，功夫也不马虎，需控制好火候，确保肉质松软，使顾客吃进口里，不仅有鲜美之感，口味更佳。

林楣慧说，其父母是厨艺好手，他自然也学到家传秘方的厨艺，店内其他独特风味的佳肴，包括炸水饺、台式菠萝炒饭、台式鱼扒、狮子头饭、炸鸡排饭、蛋包饭和月光照烧闷饭等，都是顾客们爱点的食物。



她说，顶好餐厅至今已近20年历史，很开心看到一些当年跟随长辈到来品尝的小朋友，在长大后也回沖光顾，回味一番。

饮料方面，台式的水果茶不仅有其独特的品味，更是健康饮料，同样深受欢迎。

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【食在太平】Mee Udang Mak Jah 煎饼广受欢迎

2019年03月23日

食在太平第49篇（完结篇）友族餐厅2

Mee Udang Mak Jah



十八丁驰名虾面，味道风味与众不同，许多食客慕名而来，另有烧烤海鲜、炒饭、冷热饮料等。

地址：Kampung Menteri, Kuala Sepetang

营业时间：12.00pm至10.00pm（每月休息1天）

电话：05-858 1400、017- 469 5026



网站：www.makjahmeeudangkualasepetang.blogspot.com

印裔餐馆 Restoran Sugantha 的煎饼广受各族欢迎，不同时段售卖不同种类食物，如上午售卖经济炒面和米粉等，中午则经济饭菜，下午3时提供茶点包括糕点，及下午5时提供各类印度风味的饭菜。

店名：Restoran Sugantha 

地址：No.177, Jalan Taming Sari 34000 Taiping, Perak

营业时间：7.00am至9.00pm （不定时休息）

电话：05- 806 7736、016- 531 7027

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