引进鱼菜共生自供自给
福爱之家重建农社梦

育苗培植成长后,孩子就会将其移到管子继续成长。

(巴生10日讯)福爱之家推广现代农业概念,采用鱼菜共生计划,让孩子们参与种植,学习谋生之技,达到福利团体自供自给的愿景。

为了减少向社会获取资源,福爱之家在一班志工协助下,引进鱼菜共生计划,盼达至自供自给需求,同时为孩子创造务农为生的教育培训计划。



巴生福爱之家儿童院院长彭际文一直都有建立完善农社的梦想。此前,他努力在院内推动土植种植法,较后投入鱼菜共生计划,惟在缺乏资源与技术指导下,有关计划始终无法达至理想目标。

福爱之家自行栽种的百香果,即肥美又无农药危害。

直到去年12月,福爱之家迎来一位鱼菜共生“贵人”黄暐哲,才正式开启有组织性的规划工作,在其号召下,组成10余人的志工小组,秉持“Farm to fork”口号,协助福爱之家重建农社梦想。

黄暐哲等人主要善用和改造福爱之家原有的鱼菜共生“半成品”,协助搭建种植管子、水管输送循环系统、鱼池粪便过滤器等,进一步完善系统,以达至鱼菜共生的水源循环系统。

缺指导义工流动量高

鱼菜共生不仅环保且善用有限资源,达至更高产量的种植目标,有助福爱之家进一步推广自供自给理念,从而减少向社会争取资源。



自己饲养的非洲鱼,即新鲜,又可排除有害饲料的威胁。

彭际文指出,因为不想长期向社会索讨资源,他一直想通过种植方式来达至自供自给目标,然而在缺乏完善指导及义工流动量高的情况下,计划总是停滞不前,甚至让参与孩子感到失望。

他说,为免类似情况发生,当黄暐哲建议援助完善鱼菜共生计划时,他一度拒绝,不希望让孩子们继续失望下去了。

“我们希望参与的志工能够更投入,除搭建鱼菜共生架构外,更为重要是进一步教育和指导孩子怎么做,一来培养他们对务农的兴趣、二来也作为部分孩子未来谋生的手艺之一。”

只需小小空间,就能养鱼及种出约1400棵的蔬菜。

彭际文:掌握谋生技能
助孩子创造未来发展

彭际文指出,现代农业发达,推广此计划有助一些孩子创造未来发展方向,尤其对于即将中学毕业的孩子而言,若对课业不感兴趣者,可寻找一门手艺作为未来发展方向。

他补充,作为慈善机构,没有充裕财力、物力或资源帮助孩子开垦大片农地,但希望在狭小空间里,能让孩子掌握谋生技能,以此养家活口。

“对于福爱之家而言,要实践上述梦想,就得依靠大家的力量来实践,通过鱼菜共生计划,提供福爱之家所需之余,未来更希望能够供应销售至住家或餐馆,达至自供自给理念。”

以“Farm to fork”为口号的志工,定时定候给予福爱之家长期援助,左起梁健贤、黄毅得、潘维利、彭际文、李康伟、黄暐哲及郑有泉。

志工小组:指导经营打理

盼更多义工加入交流学习

鱼菜共生志工小组认同福爱之家教育理念,呼吁更多有志者加入,辅助和协助指导孩子经营和打理养殖及种植工作。

黄暐哲受询时指出,原先目标是协助福爱之家建立完善鱼菜共生系统后即解散,不过,在了解到院长长远理念后,小组认同及愿意协助推动院长的计划。

“院长对孩子未来非常关注,甚至考虑他们未来出路,让人很钦佩的,我们希望在此尽绵力,帮助福爱之家实践计划。”

他说,小组也设立“Farm to fork”口号,以示对推动工作的决心,希望更多鱼菜共生达人及爱好者可以加入团队,壮大队伍,也利用此平台,相互交流学习,以及帮助孩子们掌握技术。

福爱之家的孩子通过参与栽种工作,了解水植农耕的方式及好处。

他指出,实际上,鱼菜共生计划在不少发达国家及地区早已非常盛行,比如欧美、中台等,而我国的鱼菜共生计划仍未普及化,尽管市面也有企业提供供应系统服务,不过,价格略为昂贵且与产量不相符,让人却步。

他们为福爱之家设立最廉宜方案,并建立一个系统规格,帮助未来有兴趣者采用此规划系统来开启鱼菜共生计划。

“我国常年阳光普照,适合进行鱼菜共生计划,就算住家只有一个阳台也可进行;以福爱之家为例,足以栽种三种蔬菜,包括奶白、小白菜及菜心,以及饲养数百只非洲鱼。”

彭际文(左)与李康伟喂养饲料,并指所饲养的非洲鱼,已成为平时餐桌美食之一。

盼计划扩大影响社区参与

彭际文指出,福爱之家希望推广鱼菜共生计划,影响周边人一起动手参与养殖和种植工作,借此也让大家认识了解及学习保护地球有限的资源。

“我们以慈善机构理念为出发点,在有限财力、物力之下推动鱼菜共生计划,通过教育方式,先让福爱之家孩子学习此种植方式,再逐渐扩大影响周边邻居、朋友、甚至其他社区的人士前来参与。”

他指出,福爱之家的鱼菜共生将是一个旗舰计划,以期寻找一个价格低廉设置方式来推行鱼菜共生的种植计划,借此帮助更多有兴趣者加入此行列。

“我们希望感染更多人,利用住家有限空间种植,达至自供自给目标,平衡市场蔬菜价格,同时让人们随时及安心食用自己亲手种植的蔬菜,借此还可推广善用资源及迈向健康身心的生活。”

此前推行的土植计划仍在进行中,惟问题是无法取得高产量需求。

有机饲养种植有利食用者

生物科技专家郑有泉博士表示, 鱼菜共生非常值得在慈善机构推广,属于100%有机饲养及种植模式,有利于食用者,另可助孩子从中学习和掌握各种务农技术。

他指出,鱼菜共生内含3大系统,分别是养殖、水耕及微生物培植有机肥料,这3系统相等于3个学科学习,即畜牧业、农业及生物科技业。

“单是生物科技业就有很多知识待掌握和学习,所以作为长远发展规划,相信福爱之家的孩子肯定能获益匪浅。”