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部分茶室业者:赚不多
新年茶水没涨价

新年期间,一般茶室饮料价格有调整,以抵消额外开销成本。

(关丹6日讯)一杯调20仙、一天卖足100杯也仅是多赚20令吉,既然新年财赚不多,一些茶室业者干脆在新年期间,不调整茶水价格。

茶室业者邓福基指出,客户多为熟客,即便每日卖出100杯冰饮料,调整20仙才20令吉,赚不多,倒不如不调涨,回馈客户的支持。



“最重要的是,能够让消费者开开心心在新年期间,到茶室团圆喝茶。”

邓福基:客户多为熟客。

邓福基指出,新年期间,年初一休息,年初二开始做生意,这期间,茶水不起价。

因需负担一笔额外费用及牺牲与家人过年团圆的时间成本等,饮食业者尤其是旅游区,如往年般,新年期间跟大队调整茶水价格。

旅游区调整茶水

一般热饮每杯调涨10仙,冷饮或大杯则20仙。



业者们反映,新年期间需额外聘请临时工、也需承担额外成本费用,包括双薪、加班费及开工红包等。

在旅游区,除了饮食业,民宿领域也在新年期间,调整民宿客房价格,主要抵消佳节期间,衍生的额外成本。

林明民宿业者朱敏宾:调整民宿房价

新年期间,成本增加,包括需聘请临时工看顾民宿,因此调整房间价格,每间调10至30令吉,视乎客房人数。

初一至初五,游子回乡、游客到来林明观光,客房订房率爆满。

饮食业者林玉冰:聘临时工开支大

新年期间,年初二起营业,小杯热饮每杯调整10仙,大杯冷热饮则20仙,面包保持原价。

这期间,需负担额外人力资源成本费用,也需聘请临时工帮忙,又要给伙计开工利是讨好意头等,同时,也牺牲与亲友团圆好时光等。

林明饮食业者蔡青汶:仅冷热饮涨价

新年期间,每杯热饮调10仙,冷饮则20仙。

除了年初一休息,年初二至初八有营业,以应付游子游客潮。

除了冷热饮,其他食材如烧烤面包及半生熟鸡蛋等,没有调整价格。

猪肉粉熟食业者张家定:年初十才开工

新年期间休息,拜天公,年初十才开始运作。

新年团圆一年一度,亲情可贵,到亲戚家拜年,感染过年气氛。

林明熟食业者黄国强:每碗面底涨1元

新年期间有营业,应付预算激增的游客潮。

新年期间,每碗面底调1令吉,酿料则无,若是消费者只是点酿料,不点面底,则每个酿料调20仙。

这期间,很多熟食档没有营业,因此必须支撑,避免游客到来林明,找不到吃。为应付新年潮,已准备翻倍食材应对,一些食材成本也略有调整。

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财经新闻

价格涨10%至20% 酒店斋戒月自助餐食客减

(八打灵再也13日讯)过去酒店斋戒月自助餐爆满的行情不再,马来西亚酒店协会指与往年相比,全国酒店今年的斋戒月自助餐需求下降,价格上涨10%至20%可能是让顾客望而却步的原因。

大马酒店协会总执行长艾萨克拉吉说,几乎所有的酒店经营者都略微提高斋戒月自助餐价格,以应对不断上涨的运营成本。

根据“自由今日大马”报道,艾萨克说,虽然从3月1日起,饮食免征服务税,惟2%的增长间接影响其他组成部分,例如商品和物流成本。营运成本也受到进口商品成本上升和去年电费涨价所影响。

团体预订不到5个

“由于大家都采取比较保守的消费态度,我们发现(消费者)对斋戒月自助餐的需求与往年相比明显下降。”

此外,沙阿海滩度假村总经理丹尼斯说,斋戒月期间,该度假村每天都有10至20名顾客,惟超过30人的团体预订则不到5个。

他表示,在冠病疫情前,该度假村在斋戒月期间,至少会有20至30名顾客享用自助餐,当时大型团体也不断预订自助餐。

生意降30%

大马酒店协会槟城分会主席拿督吴乃庆说,槟州酒店的斋戒月自助餐销售额也下降了30%。

他表示,槟城酒店的斋月自助餐价格平均每人提高约10令吉。

无论如何,Riyaz酒店及度假村似乎逆势而上,该总执行长叶立成(译音)说,斋戒月自助餐的销售额增加10%至15%,这归因于价格维持不变,而国人在消费方面表现得更加谨慎。

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