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【食在太平】日昇肉骨茶饭店
盛满太平人回忆

2019年02月06日

谈起古早味，不能不提到“日昇肉骨茶饭店”，因为饭店是太平老字号，已有60、70年悠久历史；创办人已故卢炳辉到继承人卢日安，两代主厨都讲究道地煮炒方式，让食客品尝到原汁原味的古早味。



20多年前，卢日安接手饭店后，善于烹调的妻子黄翠翠，增加肉骨茶这道白天主食，多年来食客也为尝肉骨茶而来。

独特配制的肉骨茶秘笈，汤味香浓，佐料加上各类香菇，再配上咸香，软硬适中的芋头饭，味道无与伦比，是食客早、午餐最佳选择。

想吃肉骨茶，须趁早，饭店下午3点过后就只有煮炒，招牌菜肴有“红烧鱼头”、“三味鸡”、“豆酱魔鬼鱼”及“干煎鱼”，每道佳肴都不哗众取宠，只是散发浓郁的古早味，装盛太平人的回忆。



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【食在太平】Mee Udang Mak Jah 煎饼广受欢迎

2019年03月23日

食在太平第49篇（完结篇）友族餐厅2

Mee Udang Mak Jah



十八丁驰名虾面，味道风味与众不同，许多食客慕名而来，另有烧烤海鲜、炒饭、冷热饮料等。

地址：Kampung Menteri, Kuala Sepetang

营业时间：12.00pm至10.00pm（每月休息1天）

电话：05-858 1400、017- 469 5026



网站：www.makjahmeeudangkualasepetang.blogspot.com

印裔餐馆 Restoran Sugantha 的煎饼广受各族欢迎，不同时段售卖不同种类食物，如上午售卖经济炒面和米粉等，中午则经济饭菜，下午3时提供茶点包括糕点，及下午5时提供各类印度风味的饭菜。

店名：Restoran Sugantha 

地址：No.177, Jalan Taming Sari 34000 Taiping, Perak

营业时间：7.00am至9.00pm （不定时休息）

电话：05- 806 7736、016- 531 7027

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