农历新年还会想看书的人，多半都是喜欢安静、不喜嚣闹的人吧。这篇应节庆而完成的阅读文章里，也将推荐几本符合过年，又适于为重启人生带来一些指引的书籍；好为新一年的生活，加添一些厚度。

这次介绍的书本关于饮食、运动和旅行，作者的生活观照与哲思或行旅见闻经历，相信也会带给读者一些启迪。

（摄影：陈奕龙）

【同桌吃饭的幸福】

想要在阅读过程得到一些精神上的满足，又不想因为题材或文字艰涩而感到负担，那么选择从饮食文学下手，会是不错的选择。去年才购入韩良露的散文集《良露家之味》，集中所收录的文章多半不长，以饮食为引，忆述家人往事，再勾串成作者的家族史及其个人史。

在台湾饮食文学研究中，韩良露早已是不得不提的作家之一；写饮食的基本条件，自然是作者爱吃或懂吃，而韩良露身边则是围绕着爱吃、懂吃，甚至会走进厨房露几手的至亲。这当然是幸福的事，而当故人远去，回忆里重塑他们的身影，思念便充溢各种标志食物的味道与气息。

食物黏合家人关系

《良露家之味》使我想起自家团圆饭的情景。长期在外生活，年复一年思乡情绪已十分淡然。团圆饭是极少还能一家人聚首的时刻，即使席间没有话题，共同品尝特别烹煮的 菜肴，已可为彼此牵连起来。

食物，是家人关系的黏合剂，也是个别成员的特征或记号；他念念不忘这道菜，她手艺精湛随手即端出那道菜，这样的思念虽已陈腔滥调，却历久弥新。

很少人会不喜欢《深夜食堂》那系列的作品吧，无论是漫画原著还是改编后的日剧与电影，都有其独特的人情世故、口硬心软、触动人心的况味。原作者安倍夜郎事实上除了创作漫画，也写散文随笔；像近期就出了一本以文字为主、插图为辅的散文集《深夜闲话》。

在《深夜食堂》中，每篇故事以一道食物搭配一组人物的方式呈现；一道料理的设计与故事人物的遭遇，相得益彰，足见安倍夜郎说故事的天赋和对于料理有着奔放的巧思。《深夜闲话》里的文章原是刊载在地方刊物上，目标读者为特定地区的当地读者；故此，安倍在写作时也会穿插当地方言的用语。所谓“闲话”指的是“没什么大不了的琐事”，然而作者在短小篇幅之间，写了自己的日常人事，平淡中见真情、显真意；正如人们常说的，一位作者要有了一些社会历练或经历了人情世故几番新，写出来的文章才会好看，容易触动人。《深夜闲话》便是如此，像被新泡的好茶，小心啜饮，待文章阅毕时，便可品出茶之甘味。

书写经营之道

这里我还想安插一本由日本面包师傅成濑正所著的《全世界都来排队的乡下面包店》；这是一本关于如何经营一家面包店的小书，虽然是关于面包，但是书中并没有任何食谱；作家写下其经营之道、发迹及崛起过程、如何守业及栽培后进。严格而言，这书应该要归纳进商管类；书中虽以面包为主，读者可以借作者的经验为参照，在事业经营的眉角上找到一点共鸣与回响。

为什么要读一本陌生面包师傅的经营书呢？说来，我对面包制作开始产生兴趣也有一段时间了。从最初的跃跃欲试，到渴望晋升专业，再到想像如果要经营一家面包店，绝不只是当作玩票性质或打发时间的消遣。

我喜欢这类“厨师物语”，他或许偏离文学甚远，但其中不花俏、踏实的经验分享，可让人窥见经营饮食事业的门道。当然，我们也可以从安东尼波登的《厨房机密档案》、《半生不熟》这类夹带抒情、议论、回忆与敘事的“厨师自况”，读到一些“业内密辛”、“真相披露”，十分值得一读。

简而言之，饮食从来就不只是关乎舌尖上的事，其牵扯着饕客、厨者、饮食行业或产业、社会现象、文化历史等。翻阅饮食之书，总会让人遇见另一个奇香绽放的新世界。

【活得健康才是福气】

这几年，若有人问起有哪位作家的书值得一读，我多半会介绍村上春树。我钟爱其短篇小说和散文，长篇小说则居后。村上的短篇小说并无一般文学小说有迹可循的公式，几乎每篇作品都有其独特的个性、韵味和氛围；唯在村上冷静自持、和缓耐心的敘事之下，每每读完其一篇小说，都会衍生深长的思索。《莱辛顿的幽灵》、《神的孩子都在跳舞》、《东京奇谭集》、《没有女人的男人们》等等，都是值得回味再三的耐读作品。

然而，能够真正撼动心灵与生活的，很可能会是他的散文集：像整本都在谈跑步的《关于跑步，我想说的其实是》，又或单是封面照就让人不想一下子就把整本书看完的《你说，寮国到底有什么？》。

世上无纯粹侥幸

记得当初看《关于跑步》时，是处在“空档年”，还不确定要去挣个公职，还是要继续读个研究所。那段漂浮不定的日子，村上的跑步文提供了许多激励与安慰。你看，像他这样因为某个午后的灵光一闪，而开始了写小说的长程，到今年都70岁了。

我当时还没开始跑步，所以不完全明了那种靠着意志、毅力和固执生存于世的态度或想法。自己开始跑步之后，就很自然地更加趋近村上春树的习气了。懂得世上或有幸运，绝没有纯粹的侥幸；懂得大多数时候，一步一脚印踏实地向前，还是稳妥一些；懂得肉身有限制，所以锻炼有其必要，没有人可以轻易跑完42公里的马拉松，得要经过一段时间的规律训练，在身体和心灵都准备妥当的情况下，才能够完成一趟长征。

旅行随笔另有趣味

读村上的旅行随笔又是另一种趣味，《寮国》的封面照，是村上大叔穿着浅紫衬衫和深蓝短裤，在异国某处的廊道间，赤脚翘高，专心地读着一本书。即使未看完这本书里的文章，身为资历不浅的村上迷，每每看到这封面，总要问问自己，什么时候才不让自己那么忙，什么时候才懂得把自己空置下来，闲闲散散地安顿自己？

跑步、旅行、写作、阅读，从村上的文章里，我似乎找到自己理想的生活的样子。

我想再给自己几年的时间，好好地写几本书，像跑步一样写成规律，写成一种生活；下半生，就好好当个真正的作家专心与健康地活着，以文字和写作实现自我。

肉身与土地河流相接

最后，推荐的是一本安静而悠长的旅行散文书《走河》，这位作家名叫谢旺霖，只比我大两岁。

《走河》是旺霖的第二本书，书里写及他前往印度，从恒河出海口，一路向河的上游行走溯去。这过程肯定会经过不少非旅游区的地方，遇见形形色色的人物。

旺霖的笔触并不奢华，也不张扬，很温柔、很平和，你甚至可能会在他描述一些情节时感到困惑：如此没有危险意识的他，究竟要如何毫发无损地走完这趟旅程呢？

《走河》或许没有很大的家国议题，也未必有很义正言辞地控诉人性灰暗，但却有一种以肉身与土地河流相接的意图，而这样的意图很朴素也很实在，让你感受身而为人，还可以拥有怎样的质地，可以拥有何种形式的存在。

后语

过年过节，一般人都不太读书的了。春天是一年初始，这份书单多半是以“进入新一年要如何为生活打下基础”的想法而选出了这些书籍。初春，适合开始新一回合的锻炼，适合调整身心与步调。