地方

幸运抽奖歌舞表演
团圆宴订单旺

厨师林福源展示选用15种精选材料烹煮的富贵盆菜。

(哥打峇鲁22日讯)尽管行情欠佳,但除夕日团圆饭绝对不能省;配合农历新年,市内各酒店及酒家陆续推出除夕日团圆饭套餐,并备有幸运抽奖及歌舞表演助兴,订单是源源不绝!年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。近年来,酒店及酒家纷纷策划精彩表演及菜肴,让大家能聚在酒店或酒家快乐享用佳肴之余,也能欣赏表演节目,幸运的,甚至还可能赢得大奖过个快乐年。

各酒店及酒家推出的团圆宴套餐各异,价格从438至1398令吉不等。



哥打峇鲁皇家宾馆推介富贵盆菜,左三起为拉惹如斯敏及厨师林福源。

推清真富贵盆菜
哥打峇鲁皇家宾馆执行董事·拉惹如斯敏

团圆宴对华人而言,是重要的晚餐。虽说行情欠佳,团圆宴的订单有一点的影响,不过影响并不大。

配合新春佳节的到来,今年酒店也推出价格实惠的新春套餐,价格从400令吉至600令吉不等,同时除夕宴当晚,也备有游戏、幸运抽奖环节、歌唱及醒狮表演。

酒店也为订购新春套餐者安排捞生,让大家在新一年“风生水起”及“越捞越旺”。另外,酒店今年也推出富贵盆菜,价格为438令吉。

富贵盆菜选用15种精选材料,包括燕窝、人参、鱼、鸭或黑鸡,而且是百分百清真,并由回教徒厨师烹煮。



哥打峇鲁柏达娜酒店推介两个不同价格的新春套餐,左起曾莹臻、依兹汉、恩本、尼占及阿米尔。

推价格实惠套餐
柏达那酒店销售经理·阿末菲克里法兹

柏达那酒店没特设团圆宴,不过,接受新春套餐订单,酒店备有可容纳3至10席的私人包厢,又或者可容纳50席的礼堂。酒店也能为顾客安排私人的用餐空间。

今年除原有的888令吉新春套餐,也推出价格较实惠的588令吉套餐,主要是迎合市场需求。

588令吉新春套餐的菜色包括三文鱼捞生、药膳鸡汤、海明虾、香酥豆鼓蒸鲈鱼、梅汁金脆烤鸭、罗汉斋、白米饭、坚果金宝饭和中国茶。888令吉的菜色则更为丰富。

金玉苑酒家推介新春套餐,左起助理吕清傅、主厨孔华安及副主厨徐健评。

订单比去年增加
金玉苑酒家董事经理·彭顺有

今年除夕宴的订单比去年更热烈,同样的,在除夕夜当晚,将备有歌唱表演及幸运抽奖环节助兴,希望顾客尽兴而归。

餐馆不同楼层的礼堂和包厢可容纳60多席,目前,除夕宴订单已有超过40席,大部分都是熟客。

今年金玉苑酒家分别推出598令吉和698令吉的新年套餐,价格算是中下,另外也设有988令吉的新春套餐。

其中,598令吉的配套有贵妃鲍捞生、金丝鸡、金昌鱼、猪脚、明虾、时蔬、腊肠炒饭和糖水;698令吉的配套主打配料丰富的盆菜宴,外加贵妃鲍捞生、腊肠炒饭和糖水。

为应顾客要求,酒家从除夕夜到元宵都营业,年初一也照常开业。

“澳洲鲍鱼羹”是哥打峇鲁大宏酒店除夕团圆宴配套中的重点佳肴。

除夕套餐享优惠哥打峇鲁大宏酒店营销执行员·黄苗盈

尽管行情欠佳,不过新春除夕晚宴套餐的订单还是源源不绝。目前已有超过30席的订单,我们的目标是80席。

凡预定2月4日除夕晚套餐者,每席可享有1098令吉的优惠。若在其他时间订购该套餐,则是每席1398令吉。

2月4日的除夕晚宴将于晚上7时30分开席,当晚备有歌舞表演及游戏环节,同时还设有幸运抽奖环节,幸运者可赢走总值2988令吉的大奖。

除夕团圆宴的菜肴包括龙虾蔬果捞生、澳洲鲍鱼羹、荷叶花菇蒸靓鸡、上汤蒸龙虎斑鱼、北菇鱼鳔蚝士西兰花、鲜明虾芝士饭及冰糖燕窝燉雪梨。

反应

 

财经新闻

工商界:人力荒不敢接单 外劳配额应延至9月

报道:张燕萍

(吉隆坡28日讯)国内多个工商组织促请政府展延外劳配额的政策至9月杪或更长时间,让雇主有更多时间完成申请,否则在人力不足下,恐将面临有订单却不敢接的窘境。 

大马经济复苏仍需靠外劳支援,但雇主只获一个月的时间为外劳申请参考签证(VDR),审核及批核过程却得耗上至少3个月或以上的时间,加上线上申请系统经常不给力,如果情况不改善,中小企业须继续面对人手不足,生产线订单流失的考验。

为此,各大工商组织促政府在经济复苏的考量下,实切考量雇主对外劳的需求,以及在聘雇过得所面对的难题,重审有关取消未使用外劳雇佣配额的决定,否则经济复苏将面对挑战。

他们认为,和外劳配额政策相比,政府更需要强化涉及机构的办事效率。

中小企:审批至少3个月

大马中小企业公会总会长陈芳心受《南洋商报》询问时表示,从提出申请到批核,至少需要等上3或6个月,有时候会面对更漫长等待。

“政府应着重于提升行政效率,包括在外劳的申请审核过程上更要快马加鞭。随着各行各业复苏,人力短缺问题依然是要迫切解决的,一些行业仍需靠外劳,遗憾的是,在聘用外劳过程时却面对时间上的消耗,以致业者被迫拒接订单。”

他说,外劳配额或对中小企业是一项挑战,毕竟大家都在复苏阶段,要是人手问题不能改善,我国难以和其他国家竞争。

“这些年因为申请外劳进度缓慢,中小企业已经计不清所蒙受的损失有多少?”

“这加上有关当局并不会根据雇主所申请的外劳数量批配,以致许多业者都流失了订单。”

他认为,政府在外劳申请上须加快审核效率。

陈芳心希望政府能延展外劳配额申请至少5个月,让雇主能有充足的时间做准备。

“即使雇主在一个月内时间完成提交申请手续,但却要耗上更长的等候审核消息,政府的这项宣布太仓促了,应在作任何宣布前,和业者讨论并先了解业者所面对的问题。”

内政部长拿督斯里赛弗丁宣布,若3月31日前未获参考签证,剩余的外劳雇佣配额将被取消,至于已缴交的人头税,当局将会退还给雇主。该部指持有参考签证的新正式领域外劳,最迟需在今年5月31日入境我国,6月1日起禁止入境。

商联会:建议延长6个月

马来西亚商业协会联合会主席拿督阿都马力说,外劳需求突然剧增,对业界带来挑战。

“即使是负责外劳招聘流程的集中管理系统,也面对系统瘫痪问题而无法运作,导致雇主在输入资料过程变得更加复杂。”

他表示,业者担心急于招聘外劳或导致出现大量非技术外劳,也会产生非法外劳。

“引进外劳不简单,因为雇主必须找到合格的外劳。

“有时我们必须去外劳国家,要是匆忙行事,或会把那些不适合工作且不符合资料的外劳也引进来。”

“如果不能将延长期限延长至6个月,我们要求至少要延长至6月杪。”

果农:缺人冲击收成盈利

大马果农总会会长拿督陈绍厚表示,政府的上述决定,或将导致该领域进一步面对人力短缺问题,以致影响农业生产效率,包括果农的收成和收入。

他说,政府仅允许雇主在一个月时间内为外劳申请VDR,将对雇主造成进一步困扰,他们面对实际挑战,包括筛选、申请和办理相关手续的时间需求。

因此,政府在制定相关政策时应与农业代表和利益相关者进行充分沟通与协商,以制定更合理和灵活政策,以缓解农业领域的外劳需求。

他说,基于农业领域的工作性质与其他领域不同,更需要人力资源尤其是外劳的辅助。因此,政府在实施外劳配额冻结政策时,应该考虑农业的特殊需求,为业者提供更加宽松的政策。

此外,我国注重粮食生产,同时间农业对外劳有高需求,他认为,政府可考虑让该领域豁免冻结外劳配额申请的措施,确保农业顺利生产。

陈绍厚也提到,现有的外劳配额申请程序过于繁琐和耗时,政府有必要简化申请手续,缩短审批时间,以便农业领域能够更快地获得外劳资源。

“对于农业领域的外劳配额管理,可以考虑采取更加灵活的方式,例如将配额分批次进行审批,以满足农业生产的实际需求。”

餐馆业:申请耗时

大马回教徒餐馆业者协会(Presma)本周三与国内其他22个工商组织联合召开新闻发布会,促请政府将本月31日截止的VDR申请期限,延长至9月31日。

Presma主席拿督嘉瓦哈表示,由于雇用外劳过程耗时,延长外劳配额申请期限是有必要的。

“这涉及多个阶段,包括物色人选、申请护照和签证前的医疗报告。”

他说,雇主能申请的时间非常短,同时也会造成人力问题,更何况这个月,每个星期只有星期一至五才能处理,因此建议政府考虑将截止日期延长6个月。

出席记者会者包括马来西亚商业协会联合会(FMBA)、马来西亚印度餐馆业主协会、马来西亚印度纺织品与杂货商协会和马来西亚健康和水疗协会。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产