财经

猪瘟疫情严重 禁令扩大
禁入口波兰比利时猪肉

(布城11日讯)随着非洲猪瘟疫情严重,兽医局即日起禁止波兰及比利时的冷冻及加工猪肉进口。

換言之,暂时禁止进口我国的冷冻及加工猪肉来源国将增至5个,其他3国为越南、泰国和中国。



如今,兽医局只允许我国从7个国家,即德国、法国、美国、西班牙、荷兰、加拿大及澳洲进口冷冻及加工猪肉。

逾30名大马猪肉进口商今天与兽医局畜牧原产发展组主任拿督诺利山展开逾2小时的汇报对话会,其中一名猪肉进口商张锦荣在活动结束后,向守候的记者这么说。

他强调,国内猪肉进口商进口的猪肉产品都是经过兽医局的批核,而且在过关卡时也受到严格的检验,因此这些进口猪肉都可安全食用。

猪肉进口商冯文杰(前排左起)、郭子丰、张锦荣和林炳成讲解与兽医局负责人的谈话内容。

发现病毒即销毁整货柜

他举例,兽医局若发现货柜中的进口猪肉出现病毒,就会全个销毁。



他也提到兽医局早前一度禁止波兰及比利时猪肉进口,但不久后解冻,但随着疫情严重,在今天的交流会通知进口商此两个国家的进口猪肉再度被暂时禁进口。

至于国内猪农提出暂时禁止所有进口猪肉的建议,张锦荣解释,若本地养猪场不幸发生瘟疫,而当局又全面禁止猪肉进口,那么我国将会没有猪肉供应。

“届时,我们不但没有猪肉吃,甚至连一些烧肉店小贩在没有原料供应下被逼停业。”

他强调,猪肉进口商并不是要打击猪农,而是希望彼此能共存,因此,会确保他们所进口的猪肉不带任何病毒。

“我国的进口猪肉只占整个市场的10%左右。”

企业守法取消订单

张锦荣说,猪肉进口商向来遵守兽医局的决定,只会进口当局允许的来源国冷冻猪肉。

他以本身的公司为例,尽管早前已有向波兰订购冷冻猪肉,他们最后还是选择取消订单。

“我们也不要冒险,为了安全,我宁愿取消之前签订的合约。”

他也提到我国一直都较少进口中国猪肉,因此禁止中国猪肉进入我国,对我国不会带来太大的影响。

无论如何,他欢迎政府暂时禁止4个国家猪肉进口的措施,同时希望政府能加强执法,掀出市面上没有准证的进口猪肉。

“所有合法的进口猪肉都附有标签,以查来源,但这些进口猪肉没有在批准的名单内,我们希望当局展开执法行动。”

他说,在今天的交流会上,兽医局也促进口猪肉商以及消费者,若发现市面上出现没有准证的进口猪肉,即时向当局投报。

他也提到政府在猪瘟爆发期间已前往数个国家进行检验及考察,而不是在道听途说的情况下,就发出禁令。

在场进口猪肉商计有郭子丰、冯文杰及林炳成等。

反应

 

言论

您会吃清真肉骨茶吗?/江振鸿

肉骨茶最近因为被列入我国国家美食遗产名单,而引起了朝野交锋。

首先,此次与肉骨茶一同被列为国家美食遗产的食品尚包括来自砂拉越的哥罗面。据知正宗的哥罗面,其配料通常少不了红叉烧。

现有的国家美食遗产名单中,也包括了早已被列入的槟城炒粿条及酿豆腐这两种正宗是以猪肉为食材的华人美食。这些食品却都不曾引起争议。

第二,团结政府成员党之间的沟通管道,包括内阁会议及其秘书处似乎已形同虚设,因为公开炒作此课题“最凶”的是来自自家人的巫青团长。

第三,日前在国会上,一些希盟议员更是教起福建话,指肉骨茶Bak Kut Teh所谓的Bak,其实是意指可以是鸡肉、牛肉、羊肉或鱼肉的肉,而并不只是指那敏感的猪肉。

肉骨茶起源用猪肉

这都是自欺欺人及有自我矮化之嫌。

因为正宗起源的肉骨茶,正是以猪肉为食材;当我们想吃肉骨茶时,想到的肯定都是(猪)肉骨茶;每当有来自两岸三地的朋友来我国想吃我们引以为豪的肉骨茶时,我们恐怕都不会介绍他们去吃什么清真肉骨茶吧。

其实,美食遗产,顾名思义,意指是发源地于我国的独有美食。所以,源自于我国巴生的肉骨茶,绝对符合美食遗产的资格及意义。

更何况,肉骨茶并不是列为所谓全民都可享用的国民传统美食,所以肉骨茶就算不清真,也只是其中一种源自于我国的华裔美食,恐怕与全民扯不上关系吧。

我国华裔也是国民的一分子,所以作为大马华裔传统美食之一的肉骨茶被列为我国国家美食遗产,无可厚非,也是一种多元的展现。

就如我国目前有不少公共假期都是属于回教以外的宗教性质节庆,包括屠妖节、卫塞节、大宝森节、圣诞节等。

把这些不同宗教的节日庆典列入我国公共假期,只会展现我国多元族群文化及信仰的社会特征,并不表示这些节日都是全民包括回教徒欢庆的。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产