肉骨茶最近因为被列入我国国家美食遗产名单，而引起了朝野交锋。

首先，此次与肉骨茶一同被列为国家美食遗产的食品尚包括来自砂拉越的哥罗面。据知正宗的哥罗面，其配料通常少不了红叉烧。

现有的国家美食遗产名单中，也包括了早已被列入的槟城炒粿条及酿豆腐这两种正宗是以猪肉为食材的华人美食。这些食品却都不曾引起争议。

第二，团结政府成员党之间的沟通管道，包括内阁会议及其秘书处似乎已形同虚设，因为公开炒作此课题“最凶”的是来自自家人的巫青团长。

第三，日前在国会上，一些希盟议员更是教起福建话，指肉骨茶Bak Kut Teh所谓的Bak，其实是意指可以是鸡肉、牛肉、羊肉或鱼肉的肉，而并不只是指那敏感的猪肉。

肉骨茶起源用猪肉

这都是自欺欺人及有自我矮化之嫌。

因为正宗起源的肉骨茶，正是以猪肉为食材；当我们想吃肉骨茶时，想到的肯定都是（猪）肉骨茶；每当有来自两岸三地的朋友来我国想吃我们引以为豪的肉骨茶时，我们恐怕都不会介绍他们去吃什么清真肉骨茶吧。

其实，美食遗产，顾名思义，意指是发源地于我国的独有美食。所以，源自于我国巴生的肉骨茶，绝对符合美食遗产的资格及意义。

更何况，肉骨茶并不是列为所谓全民都可享用的国民传统美食，所以肉骨茶就算不清真，也只是其中一种源自于我国的华裔美食，恐怕与全民扯不上关系吧。

我国华裔也是国民的一分子，所以作为大马华裔传统美食之一的肉骨茶被列为我国国家美食遗产，无可厚非，也是一种多元的展现。

就如我国目前有不少公共假期都是属于回教以外的宗教性质节庆，包括屠妖节、卫塞节、大宝森节、圣诞节等。

把这些不同宗教的节日庆典列入我国公共假期，只会展现我国多元族群文化及信仰的社会特征，并不表示这些节日都是全民包括回教徒欢庆的。