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制作原料没涨价
冬至吃汤圆合家团圆

小贩正向顾客推销有馅料的汤圆。

(吉隆坡20日讯)还有2天就是冬至了,准备好吃汤圆了吗?

有言道“冬至大过年”,因此这一两天,不少民众尤其是家庭主妇已纷纷到商场或市集,选购制作汤圆的原料,以便自搓汤圆和家人庆节,又或直接购买已搓好的汤圆,省时省工。



冬至俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等,是农历二十四节气中一个重要的节气,从古至今就和过年一样,深受华族重视。很多华裔家庭都会在这天准备丰富菜肴,一家大小同聚共餐,而吃汤圆自然不能或缺。

汤圆主材料是糯米粉,一般最简单的煮法是加上不同染色料或裹以馅料搓成小圆粒,再加上片糖、冰糖等调味煮汤,圆圆甜甜的吃在嘴里,意味着团圆、圆满,而全家人一起享用则象征家庭团结和睦、吉祥如意。

基于其意喻合家团圆的意义,因此也有流传吃汤圆必须吃双数,绝对不能吃单数之说,意指好事要成双。

冬至在即,商家特意把糯米粉和片糖摆放商店门口售卖,方便顾客选购。

传统颜色汤圆受欢迎

随着时代进步,如今的汤圆制作也越来越多姿,没有规定一定要用什么汤料或烹煮法,根据《南洋商报》记者走访半山芭及蕉赖一些传统巴刹时,商贩透露发现民众还是较钟情传统的红、白汤圆。



他们说,汤圆的种类随着时代变迁变得多样化,除了有制作汤圆的糯米粉与片糖原料,佳节前一两天也会售卖五颜六色的糯米粉团,以让顾客有更多选择,不过还是传统颜色的汤圆较多人问津。

顾客在杂货店选购文冬姜。

此外,杂货店业者都表示,糯米粉与片糖的售价与往年一样,没有调涨,也不缺货。

商贩表示,虽然目前汤圆的主食材即糯米粉和片糖销售情况慢热,但估计冬至当天的糯米粉和现成汤圆能够掀起热卖潮,尤其是现成的汤圆,偏好传统糯米粉与片糖亲手制作汤圆,但也表示不会这么快购买。

制作汤圆会用上的色料。

一家大小搓汤圆促进关系

民众则表示,无论时代如何转变,大家还是会重视冬至,也会趁着这天祭祖追思先人,而重要的当然就是一家人整整齐齐用餐。

他们也说,亲手制作汤圆要比买现成的更省,而且可以加入自己喜欢的味道和馅料如豆沙、花生、黑芝麻等等,虽然现购的也有各种口味选择,但不比自己调的合心意。

一些家长认为,可以趁着和小孩搓汤圆的机会促进亲子乐,同时教导他们节日的意义及家人团聚的重要。

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雪隆

滨海陈氏宗亲会妇组   办冬至圣诞节聚餐会

(巴生26日讯)巴生滨海陈氏宗亲会妇女组,日前在该会会所举办《约定在冬至、欢聚在陈氏》冬至暨圣诞节聚餐会,三机构理事们共享温馨时光,品尝特色汤圆,感受冬至佳节气氛。

巴生滨海陈氏宗亲会会长陈祈福指出,冬至节庆让年轻人了解庆冬至的意义,而会馆有义务负起传承与延续的使命。希望大家能够发扬及传承冬至传统习俗,代代相传。

他说,随着冬至、圣诞节及新一年的到来,在一连串欢乐节庆祝福声中,大家的心更近、情更深、节庆拉近彼此间的距离,共同建立温馨的陈氏大家庭,把宗情、乡情及友情延续下去。

他说,冬至的汤圆,是生活的一种愿景,寓意年岁团圆、因此,巴生滨海陈氏宗亲会三机构理事,欢聚庆冬至,但愿这个节日带来温馨与喜悦,让大家生活更加美好。

他希望三机构理事,在新的一年,继续展现团结的精神,互相配合、谅解、使宗亲会的会务越来越好,迈向另一高峰。

巴生滨海陈氏宗亲会妇女组主任陈秀环说,冬至是中华传统习俗重要节庆,汤圆象征圆满团聚,因此,该会举办《约定在冬至、欢聚在陈氏》冬至暨圣诞节聚餐,让宗亲相聚交流、体会“粒粒汤圆满温情,冬至团圆暖人心”温馨气氛,大家团圆和乐融融,共享欢乐的时刻。她感谢妇女组理事精心准备佳肴美食,使活动圆满举行。

出席者,包括永久荣誉会长陈燕辉、署理会长陈界贵、副会长陈志明、陈嘉泉、陈联发、总务陈宝福、青年团团长陈志豪、妇女组理事陈美莲、陈淑华、陈丽娜、陈玟兰、陈安琪等。

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