（槟城13日讯）华妇继承丈夫遗志，让各阶层人士都能以随缘捐献方式，在九皇爷宝诞期间茹素。

在槟岛青草岭售卖素饭菜的王莲花（52岁），自2000年开始，每年在九皇爷宝诞期间，都会与已故丈夫邱保镖在该处烹煮各式各样的素饭菜与面食，让民众都能在以自己所能负担的价格吃到素食。

“我们在这里开档已有18年了，亲朋戚友在九皇爷宝诞期间，都会前来帮忙，而民众在品尝素食后，则可随意捐献。”

她在受访时说，1996年，她与丈夫都是在住家外的走廊，摆放着各式各样素食，让附近居民都能前来品尝，4年后，由于走廊空间有限，他们才决定移到青草岭路旁去搭棚，让民众在品尝素食之余，也能在该处膜拜。

她透露，其丈夫在90年代在机缘巧合下，获得与斗母娘娘通灵能力，随后就开放让人前来其住家问事，许多民众在本身问题获得解决后，就会重返该处捐献，因此就产生在九皇爷宝诞期间烹煮素食回馈公众的念头。

她表示，其丈夫之前觉得信众的捐款很多，因此才决定善用这笔款项，回馈给公众。“从住家走廊直至移到路旁搭棚，这一做就逾20年。”

多余食材布施庙

王莲花说，其丈夫今年因病去世，因此住家已没有开放让人问事，原本她今年想要停止烹煮素食，不过其丈夫生前朋友以及来自各地的信众都鼓励她继承丈夫遗志，因此她才决定把丈夫生前的善举继续散播下去。

她指出，信众及民众在农历八月期间，也会开始捐赠白米和食材，而他们也会开始筹备素食档事宜，他们一般都会在农历九月初一前夕摆档，一连摆档10天。她说，在统计食材后，倘若有多余的白米和食材，他们都会布施给庙宇、老人院及一些慈善单位。

“随缘、随心、随意，这就是我们想要表达的善念。”

义工帮忙备菜

每天凌晨3时30分，王莲花就会在数名义工的陪同下，开始切菜及准备当日食材，每天会烹煮的素食并不固定，有什么食材就煮什么。

她说，清晨5时许，就会有一些在工厂打工的人前来吃早餐或打包，一般上，每天的菜单早餐都会有粥、咖哩面、福建面、暹叻沙、东炎面、炒面、炒米粉及素菜，每天替换。

“负责煮食的只有我一人，但还有亲友以及来自曼谷、新加坡、吉隆坡等地的信众，也会来帮忙洗菜切菜。”

她说，素食档每天清晨开始营业，直至晚上8时收档，而在初九当天，由于恭送九皇爷回銮，所以只营业半天。