胜兵先胜而后求战/拿督刘明

长假前夕开会至下午六点多。想到要应朋友邀约,在这塞车高峰时段到蕉赖品尝他新开的肉骨茶我就冒汗。

果然,短短20分钟的路程,我用了两个半小时!他邀请的朋友只来了两位,其他的都应担心塞车而爽约!

他昨晚心血来潮临时起义,又在这个超级塞车的日子和时段请客,场面冷清理所当然!

他家的肉骨茶味道一般,不会差当然也不会让你有很想回头光顾的冲动,餐厅的地理位置不佳,躲在住宅小区的角落,住那一带的居民,都未必找得到,更何况其他地区的人?

这位我认识了20年的老朋友,就是这样“无理头”,不按牌理出牌。他的创业生涯不断地跨界,但也都不长久。

投资餐饮也是他的第一次,可是我真的不甚乐观。

为什么? 因为他虽然屡败屡战,但很遗憾,他从来没有从失败中吸取教训……

商场上做这行怨这行的人比比皆是,遇到困难或瓶颈的时候,就开始退缩或羡慕他人,以为对方的行业比较有出路,赚钱比较容易,但从不检讨自己那里出错或想办法改进,整天怨天尤人。

他们只看见成功人士的风光,而忘了他们背后的辛酸和努力。

很多人在商场的失利是可以预期的,因为他们忽略了两件最重要的关键因素:

1)产品的独特性

就以我的朋友为例,肉骨茶满街都是,你凭什么赢?

一位鲜少下厨的人拜师学艺几个月后,不计后果匆匆忙忙开张大吉,不曾考究自己的产品是不是“致胜产品”(winning product),也不做试吃测试消费者买单与否,如此下策几乎已为往后的失败埋下伏笔。

产品不出众,自己又缺乏厨艺经验,资金也不充裕,真的是应验了孙子兵法所谓的“败兵先战而后求胜”(意思是失败者往往是不加思索做了再打算)。

2)决心把事做到极致

假如你的产品够独特创新,或有非常好的卖点,加上本身执行能力特强,任何生意应该都能水到渠成。

一个对任何事情都求好求极致的人,很多时候能够弥补产品的不足,因为他们会想尽办法用时间换取空间为产品加分,当然这段过程是非常不容易的。所以,好的产品会让你少走很多弯路。

选址不可马虎随便

我那位宝贝朋友,连最基本的选址都马马虎虎随随便便,这种态度在商场上是非常危险的!

“凡智者必杂于利害”,任何决定多算多胜、少算少胜、不算不胜,这是孙子兵法教我们的精神,也是最浅白的道理,偏偏很多人忽略了。

那天和朋友闲聊,谈起吉隆坡某家蛮受欢迎的板面,刚好他们唯二的加盟商我都认识。这家面馆有4位志同道合的伙伴,各有所长。

虽然他们4人之中,只有一位对烹饪有经验,但他们一开始就就有一套非常长远的计划。他们在开店前用了一年多的时间,研究如何做出最好吃的板面,直到大多数人认可后才开第一家店。

可是第一家店因为选址不当,生意并不怎么样。第二家分店因为开在某知名购物中心,结果一夕之间爆红。

好成绩并没有让他们沾沾自喜和自满,反而更加小心翼翼地把品质做到更好。

先把事情做对

他们不随便招揽加盟代理,只找志同道合的伙伴。几年下来,他们只精挑细选了两位加盟商,赚钱之余也少了很多不必要的麻烦!

从以上这两个案例我们看到,前者完全没有章法可言,只能听天由命,后果堪忧。后者完全符合了我所谓的“先把事情做对”(Do the right thing) 然后“做对的事情”(Do the things right)。有了好的产品,拟定正确方向和方法,然后执行到极致。

孙子兵法的“胜兵先胜而后求战”(意思就是有了万全的准备胜算在握才下场),就是如此简单!

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