（关丹3日讯）销售税及服务税开跑，即便政府调高征税门槛，但随着消费力放缓及成本收支失衡等因素，一些饮食业者选择结束茶水生意出顶，或缩小经营，以保持竞争力，及力挽客源。

日前，财政部证实将调高饮食领域的征税年营业额，从100万令吉调整至150万令吉，才需征收6%服务税，这意味着凡是每日营业额超过4110令吉、或月营业额12万5000令吉才符合征税资格。

对于政府最后一分钟提高征税门槛，尤其是徘徊在年营业额100万令吉的饮食业者，暂时松一口气，心情如过山车般。

销售税及服务税开跑，市内茶室价格暂时稳定，惟一般预料将掀另一波涨潮，市场观望中。

不过，一些饮食业者认为，即便不在征税门槛，但税务调整开跑料将迎来另一波涨潮，加上经济低迷消费降低现象，已被高昂成本压得喘不过气。

另外，经营24小时的饮食业者，则表示考量缩小门市营业，以“避过”征税门槛，继而提高竞争力。

关丹咖啡旅餐公会主席●冼天生:结业做法消极

一般传统咖啡店，即茶水档搭配1、2个面档，年营业额少过150万令吉，因此不受影响。

销售税开跑后，料将掀起价格波动。

惟市场低迷，并呼吁同业们先观望再做调整决定，避免流失客源。

对于一些业者有意“结业”及“出顶”念头，我认为这是较消极的做法，但也不否认，市区饮食店竞争激烈，近年来越开越多间已呈过于饱和状态，同时也面对租金、人手、电费等高昂成本压力。

另外，一些高档咖啡店征收服务费，主要是给员工消费，客源是锁定中上阶层，这与服务税是不同的。

关丹饮食业者●林玉冰:成本高收支失衡

最后一分钟征税门槛提高，终可松一口气。

目前，茶水价格保持原价，因不懂新来货的原料及食材是否有调涨，还在观望中。

较早前，因门市24小时营业，年营业额徘徊在征税门槛边缘，曾考量缩小经营方案，或干脆“出顶”。

门市若达征税门槛，征收6%服务税，将进一步削弱在同区竞争力，或流失客源。

除了拼业绩，每月高昂的成本，如过万令吉的租金、电费及员工薪金等，已被压得喘不过气来，甚至烦恼到失眠，担心成本收支失衡。

关丹饮食业者●杜爱鹃:维持食材价格

销售税开跑后，原料食材价格暂时没有调整，目前茶水价格维持。

门市年营业额低于规定服务税，目前经济饭价格依然是每碟二菜一肉5令吉、每杯美禄冰2令吉50仙。

关丹饮食业者●谢景盛:缩短营业时间

经济低迷，减低成本，营业时间从24小时，减至12小时。

阿亦布爹一带饮食店越开越多间，分散客源，而业者主要面对的压力，为成本不断调涨，但却得面对生意量的不稳定。

换句话说，不管有没有生意，业者都必须承担每月超过2万令吉的成本开销。

茶水价格调涨，即便只是10仙，也是非常敏感，而业者夹在消费者、公会及政府单位，更是左右为难。

若是销售税开跑后价格波动，考量到客源，最多茶水调整10仙，而在消费税归零后，茶水价格也已调低10仙。

关丹饮食业者●谢碧涛:门市出顶减负担

即便营业额未达征税门槛，惟基于消费降级及成本高昂等因素，已打算把门市顶出去，改行做回熟食生意。

成本再高，如果有生意支撑，是可以经营下去，惟市道低迷，消费者消费模式趋向节省，到茶室消费群体减少，继而冲击生意量。

销售税开跑，料原料价格会调整，但短期内会继续维持价格，以留住客源。

报道：李明珠

报道：李明珠