衣食住行之食欲/庄国辉

世界上有两种人。一种人生存为了吃,第二种人是吃为了生存。如果吃是为了生存,那吃什么就没什么关系。但是,如果我们生存是为了吃,那就马虎不了!

还记得不久前规划一家人旅行,想问问家人的意见。哪知道大伙同声同气的说:一切你做决定。我们最低的要求是睡得好,吃得好和景点好就可以了。

这三个“好”说易行难,尤其是“吃得好” ,我知道家人的“标准”而那可不是随随便便的。幸好网络进步,就上网找美食就省事了。

本来是规划3天旅游3个景点,结果反而变成是“一日五餐”抢尽风头,成了美食旅游。民以食为天,爱吃也不是什么问题,但是当大家变胖了反而把责任推了给我!

最要命的是规划好旅游预算,最后提高了一倍有多。光是花在食物就超标了许多,这让我了解人对吃的欲望可是“无可限量”。

以下是关于食欲的对话:

女:亲爱的,你的生日要吃什么?

男:飞上天的不吃,地上走的不吃,海里游的不吃。

女:飞的、走的,游的都不吃?

男:除了飞上天的飞机,海里的潜艇和人在地上走的不吃,其他什么都吃。

旅行也会脱离规划

说真的,我并不是特意要规划“一日五餐”,而是有时候去到网络所介绍的地方,那食物又不是我特别想吃。

一日五餐逼不得已

反倒是走过几间店有我想吃的食物。最后变成这里先吃一点,过后去那里再吃一点,以此类推就变成了一日五餐。

想象连一个旅行预算,也那么容易脱离规划,莫说每个月的膳食预算,更可能因为更多的因素而不能达标。

年复一年,日复一日的每日三餐饮食,我们可否做到随便不讲究?那就要看你是生存为了吃或是吃为了生存。

规划免超值

既然每月花费在食物开销,可占总收入的30%至50%,而且随时可以超出预算许多,那一定要在膳食预算下功夫。还是老话一句,先分配,后花费。

首先,我们要确定食物的种类如主食或零食,还有到底是外食族还是常在家里煮食(俗称:住家菜)。

规划食物预算是先要了解一日三餐是主食为主,还是参杂主食和零食,那就需要知道比例是多少。相对如果长期是外食族,而且是以经济实惠为主,那规划又可能大相同。

外食族成本高

现在的外食成本这样高,很多时候给了高价钱,又未必好吃和干净的。好吃的,又未必有营养,毕竟常听人说好吃的通常都不健康的。

总而言之,要想吃得健康那一定是家里现煮现吃,材料新鲜,货真价实的住家菜。价格嘛……有时候比外食还贵。但是,你可以吃得安心和吃得开心。

总结:吃得健康不浪费

现在生活成本不断地上升,市井小民真的要在食物开销精打细算。如何要吃得健康,不要造成食物浪费(就是多花钱),那以下一些方法就与大家分享。

如何控制饮食费用:

1)不要在你很饿的时候去点单。

2)如果打算在家里煮,那买足够的份量就好。不要说多买一点,反正以后有用到。

3)买东西前先做好计划,与其到市场找灵感要煮什么,还不如问一问家人想吃甚么。没有什么比为心爱的人准备晚餐来的幸福。

4)每个星期清理冰箱食物一次,确保没有浪费食物。

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