副刊

咖啡能预防肝癌?/黄彦仁医学博士

黄彦仁医学博士 (肝胆胰外科专科医生)

刚从首尔回来,参加了一个肝癌学术论坛会,其中一项重要的资讯是要告诉肝癌病人,每天要喝一两杯咖啡。

世界上每一天都有23亿人在喝咖啡。别小看一小小杯咖啡,它包含了很多复杂的化学成份,包括咖啡因,而这些成分都有抗癌、抗氧化、抗炎、抗纤维化的功效,可以有效预防肝硬化,甚至肝癌。



传统上,很多病人患上癌症之后就会被告知“需要戒口”,这个不可以吃、那个不可以喝,生活习惯、饮食起居来个180度的转变,甚至连鸡肉或鱼虾也不可以吃,以避免癌症的复发或恶化。在很大程度上,笔者不认同这一种做法(当然这不包括戒烟戒酒),癌症的发生是非常多因素的,不是因为单纯的饮食就能影响癌症的发生。

具有决定性保护

最近,在一份权威的医学报告里(British Medical Journal),英国的医生总结了18个临床报告,对227万病人进行调查,发现每天喝两杯咖啡可以降低肝癌发生的几率35%。这个保护效果不止针对正常人,但是对患有肝病的病人,或是长期酗酒,肥胖的病人、糖尿病人、长期吸烟者,或是B 型肝炎或 C 型肝炎患者,都起到了决定性的保护作用。

不喜欢喝咖啡,没问题,可以选择不含咖啡因的咖啡(Decaffeinated),虽然效果弱了一点,但是长期喝也可以起到保护作用,降低肝癌的发生几率27%。喝的咖啡越多,保护效果越好,如果每天喝5杯咖啡,那肝癌的几率会降低50%,而且不论喝哪一类型的咖啡,保护效果都一样好。当然有些人喝咖啡多了会头痛或身体不舒服,那只可以适量而止。

很多人会问,为什么一杯简单的饮料可以起到这样大的保护作用?要知道大部分的肝癌都发生在肝硬化的病人身上。咖啡有良好的抗癌成分,也有很好的抗纤维化功能。



增强肝脏排毒功能

其它咖啡因的化学成分会增加肝脏的新陈代谢功能,增强了肝脏排毒的特殊功能,尽可能把有害的毒素排出体外。另一个可能因素是直接对抗B 型和C 型肝炎的细菌,阻止它们对肝脏的破坏。

那喝咖啡除了对肝硬化肝癌有保护效用之外,对其它病有没有帮助呢?喝咖啡者可以降低神经系统疾病以及其它癌症。

但是,喝咖啡也有潜在的有害影响,包括了肺癌风险增高及骨折的几率,所以,对于非肝病患者或是普通人,适量的咖啡,适可而止就好了。

反应

 

保健

对腰椎穿刺抗拒,为什么?/黄碧瑜

这是一则真人真事。

我走进病房,病床上坐着一位男病人,床边椅子上则坐着一位女士,两人面色沉重。

病人蛮年轻,一头浓密卷烫的长短发直达耳垂,脸上戴着厚框眼镜,身材清瘦,目测将近40岁吧。女士则是身穿素色马来传统服装,身材微胖。一见到我,病人急急问道:“医生,我今天早上发现自己双脚无力,我是不是又患上了GBS?”

一年前,病人入住另一家医院,症状是双脚无力,但是一星期后奇迹康复。医生们百思不得其解,出院诊断为GBS,病人过后一年里平安无事。365天后的今天,症状又出现了。

急性肌肉瘫痪

格林巴利综合症(Guillain-Barrésyndrome,GBS)又称脱髓鞘多发性神经炎。格林巴利综合征是由免疫系统失调引起的周边神经系统发炎,导致病人有渐进似的急性肌肉瘫痪,从脚部开始蔓延至双手和脸部,严重者会因呼吸衰竭而需要短期依赖呼吸辅助器,更严重则可造成死亡。

上一回被诊断为GBS后,病人对病情特别焦虑是可以理解的。但是GBS相当罕见,复发更是鲜有所闻。虽说病人走路一拐一拐的,但除此之外,临床检查时脚部神经线反应完全正常。我还未解释,病人已经很紧张地说问:“医生,我会痊愈吗?你会为我做扫描吗?我已经上网找资料了,你能不能再告诉我GBS是怎么诊断的?”

“GBS主要是临床诊断,除此之外还需进行腰椎穿刺,因为……”话没说完,病人已经大声打断了我的话。

相信谷歌资料

“我不想做腰椎穿刺,我不会同意,那你还有其他什么诊断办法?”病人情绪有点激动,说话开始大声了。

“主要还是临床诊断和脑脊髓液检查,当然我们也可以进行神经传导检查。”现代病人随时可以“谷歌”资料,而且对技术性的资料特别敏感。

“腰椎穿刺是用来获取脑脊髓液以进行检查,除了诊断,也可以排除其他症状相似的疾病。不做的话,可能会减少诊断的准确性。”我慎重地说。

虽然病人有权决定自己要的是什么,医生也不可强迫病人接受他们的专业建议,但是病人必须明白做了这些决定的后果。腰椎穿刺其实只是脑神经疾病里一个安全而常见的检查,可惜不少病人相信坊间各种对腰椎穿刺的错误说法。病人不想进行检查也是常见的事,只是这样会增加诊断的难度,也可能造成治疗延误。

“医生,我已经说过了,我不要做腰椎穿刺,你没听到吗?你不要逼我,我是某某银行总经理,你不要以为我没受过教育。我什么大场面都见过了,只不过最近工作压力大病倒了,我只是要知道到底我是不是患上了GBS!”

总结沟通不良

接下来的5分钟,无论我怎么解释,病人都不能接受,反而越描越黑,只能以“沟通不良”来总结。

“先生,我并没强迫你做腰椎穿刺,我也不认为你患上GBS……”病人可能是近期因各种工作上和心理上的压力,造成情绪紧张和假性的双脚无力。

“医生,我觉得你没听你的病人说话,我一直说不想做腰椎刺穿,但是你就是一直提起,我对你很不满意!”这一次,身边的女士看到气氛有点僵,也不自由主地站了起来,还和我打眼色想要缓和局面。

说到这里,真是缘分已尽。面对不可理喻的病人,我百口莫辩,只能做最后努力来力挽狂潮:“先生,我说的都是GBS诊断方面一些技术性的事实啊,也没强迫你做任何检查,如果你不明白我说的话,可以问问你母亲,她一直在旁边听着,看她明不明白我说的话。”

突然几秒诡异的寂静,接下来病人半吼道:“那是我太太!不是我妈妈!”

病人长得冻龄,当然不是他的错。我不知道自己怎么走出那间病房,重点是我后来还是安全地走出来了。也许是时候参加口才训练班,或是换一副新眼镜了。

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