（大山脚17日讯）在地面上处理食材，再有熟食业者被威省市议会开出罚单！

威省市议员陈宗兴透露，威省市议会的卫生组官员在上周接获一宗投诉，指在大山脚有鸡饭业者在地面上处理生鸡，市议会官员于上周五到场了解后，就向该名业者开出罚单。

他说，市议会的官员也把这事件反映给威中卫生局，以让卫生局采取下一步行动。

他对《南洋商报》说，根据威省市议会的卫生、健康条规，熟食小贩在处理食材时必须关注卫生，绝对不可以把食材放在地面上处理。

陈宗兴本身也经常到一些食肆，暗地里观察小贩的营业环境及处理方法，并会规劝小贩注意卫生。

“根据市议会条例，所有食材都必须放在洗手盆处理，这才是正确的方式，而且良好处理食材的方式也能确保消费人食得健康，这样顾客才会继续光顾，处理不当让顾客看到因此避而远之，生意岂不是要亏本了？”

他说，所有熟食小贩在获得营业准证之前都有上课，他们理应知道市议会对处理熟食的规范，在上课后正式营业时，更应该遵守这些卫生条规，而不是上课为了拿到执照，一得手后就把所学的都抛之脑后。

他说，现在很多人的卫生意识已经提升，他们若是发现有业者处理不当，都会向市议会投报，所以他提醒业者多注意卫生。

“若是卫生局接到投报，可以勒令业者停业，一直到业者把卫生情况改善为止。”

报道:王伍安