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上午时段营业额降三成
世杯踢走饮食生意

世界杯正酣时,饮食业却面对业绩下滑。

(关丹14日讯)世界杯期间,上午时段饮食业生意受冲击逾30%,但也有业者认为或因竞争激烈,导致客源分散。

部分经营经济饭业者申述,世界杯开打期间,客流量至少减少30%。



不过,也有饮食业者认为,上午时段生意量受冲击,与世杯开打没有直接关系,相信是食肆越开越多间,市场达饱和,网络打包伙食新兴行业、消费者喜尝鲜等因素,以致客源分散现象等。

尤其是阿亦布爹、士满慕及武吉斯基劳一带,行家称大大小小食肆逾百间,竞争激烈。

阿亦布爹一带饮食业发展蓬勃。

饮食业者●杜爱鹃:食肆越开越多

食肆生意上午时段受冲击,但相信这与世界杯没有直接关系,主要是食肆近年来越开越多间,客源被分散。

今年内,阿亦布爹及士满慕一带食肆增至少七八间。



一些则是外地工人因工程竣工而离开关丹,继而流失客源。

另外,搭着网络商机的家庭式伙食外卖兴起等,也左右客源去向。

基于门市清晨6时开始营业,有固定工厂熟客支持,不过上午时段,相信基于消费者较多选择,因此上午生意间接受影响。

经营经济饭业者●周女士:延长营业时间

在世界杯开打期间,客流量明显减少,跌逾30%。原本中午1时就可收拾,现要延长经营时间。

饮食业者●谢碧涛:生意量降20%

世界杯期间,客流量有减少迹象。尤其上午时段生意量,减少逾20%。

饮食业者●李世芬:改变经营模式

这期间,客源少50%,什么原因就不懂。

生意很淡,只是下午1时至5时,客流量稍有好转。

随着时代改变,有改变经营模式想法,以在激烈竞争环境中求存。

饮食业者●林玉冰:晚间生意爆满

生意靠食挡档口生意互撑,若当天少几个食挡休业,生意就受冲击。

今年阿亦布爹及士满慕一带,少说食肆增至少七八间。

门市24小时营业,也设三台电视机供球迷追球,晚间生意爆满。

饮食业者●谢景祥:网上外卖抢滩

今年内,在阿亦布爹、哈兹阿末及士满慕一带新开张饮食店超过七八间,竞争大。

门市24小时经营,晚间球迷追球生意增30%,上午时段生意受挫。

行情淡,食肆越开越多间,加上网上外卖搭伙食生意抢滩,生意量受影响,这与世界杯没有直接关系。

世界杯期间,部分饮食业者申述上午时段生意量受影响。

报道:李明珠

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国际

7大地区四季不同 中国发布“减肥指南”

(北京11日讯)中国喜剧演员贾玲减肥100斤(50公斤)的高票房作品《热辣滚烫》成为春节以来最备受关注的电影。

同时,中国国家卫生健康委员会(卫健委)推出的2024年最新版“减肥食谱”早前在社交平台小红书登上热搜,食谱因应各地区饮食习惯以及季节,为全国人民度身订造“专属餐单”,获不少中国网民大赞贴心。

据《星岛日报》报道,有别于坊间的各款减肥食谱,卫健委根据各食物的营养成分,划分成春夏秋冬4个季节,并按照东北、西北、华南等全国7大地区的饮食文化及习俗,度身订造了超过80个食谱。

卫健委指食谱以“尊重传统饮食文化,保留特色饮食”为宗旨,例如东北地区以米面、炖菜及肉类为主食,着重味重色浓,食谱搭配铁锅炖鱼、馒头、小鸡炖蘑菇等地道菜式;华南地区主食则以米饭、汤水及蔬果为主食,食谱挑选了蕃茄豆腐汤、木耳蒸鸡等。

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