（八打灵再也、芙蓉29日讯）供应商未马上通知及回收，不少杂货店业者对8种品牌沙丁鱼被令下架毫不知情！

《南洋商报》记者兵分两路，分别走灵市和芙蓉市访问迷你市场及杂货店业者，发现大部分受访业者并不知道卫生部有指示指定的罐头沙丁鱼下架。

业者在记者告知后才恍然大悟，匆忙下架，避免消费者误购，少部分则表示已得知相关消息，但并不很清楚详情。

据记者观察，业者们售卖的罐头沙丁鱼品牌多，但并非全部人都有售卖被谕令下架的品牌，或有的则卖其中一两种，所以受访者中只有少数杂货店受到影响。

无论如何，杂货店业者获知某品牌的沙丁鱼必须下架后，立即致电向供应商求证，证实消息后也马上指示员工把卫生部指定的罐头沙丁鱼下架。

零售门市进货量少

据业者反映，这次被令下架的罐头沙丁鱼，有较畅销品牌、也有本地生产的品牌，深受中下阶层人士的喜爱。

不过也有一些业者表示，卫生部指示下架的沙丁鱼品牌，大多为经营食肆的商用经济装沙丁鱼食材，在零售门市进货量不多，民众鲜少用作家庭煮食用途。

他们说，基于迄今未接获供应商或代理商通知，因此会等待供应商前来时咨询退货的详情。

担心消费者有心理障碍
杂饭档暂不煮沙丁鱼

沙丁鱼也是杂饭档常见的菜肴，部分杂饭小贩表示，尽管不是采用有问题的罐头沙丁鱼，不过担心消费者有心理障碍，所以暂时不会烹调沙丁鱼。

在嘛嘛档方面，业者也表示，尽管“沙丁鱼印度煎饼”是嘛嘛档其中一种畅销食物，不过消费者可能会选择以其他种类的煎饼取代。

含杂质及寄生虫

卫生部于4月20日证实抽验来自中国的各品牌沙丁鱼罐头后，发现TL Tan Lung和TLC沙丁鱼罐头内含有杂质，即海兽胃线虫，而昨日也发文告指示从市场下架及撤回另6种被发现含有海兽胃线虫症寄生虫的罐头沙丁鱼。

受影响的罐头沙丁鱼品牌分别是Cinta、Sea Fresh、HS、King Cup、Star及TC Boy，卫生部也仍在严查其他进口品牌的罐头沙丁鱼。

罐头沙丁鱼有各种品牌，价格从低廉至昂贵不等，视罐头沙丁鱼品质及等级而定，而今次受影响的属于低档及中档价位，价格介于3令吉至6令吉不等。

证实消息速下架——勤成号东主●孙賐鍗

我不知道8款罐头沙丁鱼要下架的消息，供应商也没有联络我，反而是记者前来采访时我才获悉，再致电供应商才证实这起消息，并立即吩咐员工把涉及的罐头沙丁鱼一一下架。

在昨晚卫生部指示下架的6款罐头沙丁鱼当中，其中一款本地罐头沙丁鱼非常畅销，我不清楚为何其品质会出现问题。

店还继续售卖其他品牌的罐头沙丁鱼，因此现阶段不存在买不到罐头沙丁鱼的问题，而下架的罐头沙丁鱼将会稍后联络供应商商讨如何退货。

关注食安报道——666为食街“开心杂饭”东主●李添褔

其实早在数年前传出某个品牌罐头沙丁鱼被检验出具有蠕虫等类似事件后，我就减少烹煮沙丁鱼菜肴，而以其他菜肴取代。

网络流传的速度非常快，若我稍有不留意，使用有问题的罐头沙丁鱼烹煮的菜肴被网民放上网，对我的伤害更大。

我宁愿不准备沙丁鱼菜肴，而且我经常留意新闻报道，高度关注任何关于食物或食材品质的报道，以准备最好菜肴给顾客。

对于卫生部指示下架的8款罐头沙丁鱼牌子是处于中档品质，而一般熟食档使用的较便宜的品牌。

连累其他品牌——洽记贸易董事主席●谢兆衡

我没售卖6款品质有问题的罐头沙丁鱼，我店曾售卖其中两款罐头沙丁鱼，但已多年没卖了。

罐头沙丁鱼并非必食食物，尽管是其中几种罐头沙丁鱼的品质出现问题，相信会连累其他品牌的罐头沙丁鱼，所以消费者可能会以其他罐头食品取代。

应监控食品品质——森杂货公会会长●锺志海

今次受影响的罐头沙丁鱼，部分是非常畅销的品牌，今次下架事件将冲击乡区的中下阶层社群；很多乡区居民生活简单，晚餐都是以一罐沙丁鱼加入马铃薯，经烹煮后配上白饭就是一顿简单晚餐。

我觉得政府关注食品安全是正确，若发现食品品质有问题而立即指示相关食品下架，也希望政府能指示厂家做好食品品质控制，让相关罐头食品能恢复生产，中下阶层将受惠。

我觉得政府的立场非常正确，对于食品品质把关保持不妥协的态度。

需求少影响不大——杂货店业者●新万美

我有卖其中三个被令下架的品牌沙丁鱼，但供应商还没通知我，基于已知相关新闻所以我先把罐头下架，等待供应商前来时咨询退货。

这个地区，大部分家庭和民众对罐头沙丁鱼需求不高，所以我也只入货12罐，下架的也只是一罐，影响不大。

遵守指示下架——杂货店业者●甘胜全

如果罐头食品有卫生问题，供应商事前会发出通知书给商家把相关罐头下架，之后才从订货量扣除退货，本地出产的品牌罐头食品，一般都是这样退货。

我已遵守指示赶快下架有关沙丁鱼，避免危及顾客。

顾客要求才订货——杂货店业者●黎淑英

知道卫生部指示哪种品牌罐头沙丁鱼需下架后，我就不卖给消费人了，会否亏钱是其次，消费人的饮食安全和健康才是关键。

杂货店是小规模经营 ，罐头沙丁鱼进货量非常少，如果罐头有问题无法通过卫生部检验，供应商也不会前来向我收回货品，所以我一般是应顾客要求才订货，以免得不偿失。

据了解，卫生部指示下架的沙丁鱼主要是低成本的商用品牌，比如嘛嘛档或杂菜饭档才会用到的罐装食材，通常罐头是直接送货给商家，不在零售市场销售。