狮城日和散策|萧建忠（旅行达人） 

在狮城想要感受年味，前往华人聚集的老街区牛车水就对了。每逢中秋和华人新年这两大节日，牛车水必然会依时换上应景新装迎接，今年也不例外。

往年牛车水都会举办大型的年货市场，让人们采买年货。但是随着冠病依旧肆虐下，年货市场也因此再次停办。

老街光和影

虽然少了人挤人的年货市场，但却也让牛车水多了一种在地居民生活的况味。让人仿佛能回到儿时的五脚基街区玩跳绳、跳飞机游戏，听闻邻居阿姨锅铲炒菜的声音，空气弥漫葱蒜爆香气味的日子，也让我兴起了要再次好好地记录牛车水的念头。

于是就选了个黄道吉日，在天亮之前大家还在睡梦中的时候来到了牛车水，想亲眼看看这里的早晨日出光线照射在老屋的时刻，在那明暗对比之间，能否再次遇见那令我缅怀的五脚基岁月。

漫步在巷弄里，收集着眼前各种触动我心的画面。虽然少了往年年街摊商的叫卖声，但不少摊贩也改成租店面的方式摆卖年节食品。

早晨他们拉起了铁门，挂上了腊味、春联、花灯、摆上了年花准备迎接客人的到来，依旧年味十足。

除了五彩缤纷的灯饰外，近年从马来西亚盛兴的壁画风也吹进了牛车水，狮城壁画家们在老屋墙面上大显身手，也为饱含岁月洗礼的牛车水新增了不少打卡景点。

过年仪式感

今天来到牛车水，其实还有另一个目的，就是要寻找腊肉，好让自己准备过年时制做的萝卜糕美味更上一层楼。

制作萝卜糕的过程就像是在进行某个仪式似的，从削萝卜切成不同粗细开始、切碎虾米、香茹、腊肉等配料到调配粘米粉和水的比例制成粉浆、爆香配料、蒸煮等一步一步到最后完成让家人品尝后，获得大家说好吃的赞美和成就感。

如此便能觉得仿佛是为新年开了一个好彩头。

吃的是乡愁

另外，还有一样食物是我农历年一定要吃的，就是在马来西亚从小吃到大的炸虾饼，由于小时候邻居会在过年时自己制作手工虾饼出售，所以即使已经举家移居到新加坡二十多年了，仍对他们厚度适中、虾味浓郁的炸虾饼难以忘怀。于是每逢过年都会向儿时邻居订购虾饼邮寄到新加坡，在农历新年时炸上一大桶来解馋。

虽然邮费已经涨至高出虾饼费用许多，但也阻挡不了这美味虾饼的诱惑，或许吃的就是一种对家乡、对儿时记忆的怀念吧！

奔跑吧2022！

今年的农历新年感觉来得特别快，似乎还没能从迎接元旦的欢乐沉淀下来，就得准备迎接农历新年。每逢新年到来就像是有一股无形新力量注入脑袋似的，让身体再次上紧了发条，各种希望、渴望也再次被点燃，准备积极向上全力冲刺，做最好的自己。如此，似乎才能不负过去两年与病毒对抗共存后活着的自己。期许自己2022能继续快乐地为自己的梦想奔跑、前进。