徐和森坚持每天清晨洗冷水澡，因为：“痛苦才能保持清醒，清醒才能做对决策。”

38岁成为全球最大发饰制造商，餐饮、服饰业、矿泉水厂、木材、房地产一手抓，高峰时期拥有14家公司，却在短短两三年内生意失败负债8000万台币（约1074万令吉）。

47岁成立拉亚汉堡店，在6年里就开设超过500间加盟店，不但还清债务，年营收还破亿 。

人生大起大落，不清醒怎么行！

许多人误以为台湾拉亚汉堡创办人徐和森的非凡斗志和认真态度，是由于曾经负债千万而激发出来，但其实这一切的企业家特质，很早之前已显露出来。

徐和森高中毕业及服完兵役后，第一份工作是在塑胶厂里当搬运工人，由于想升职当货车司机便去考驾照。

升职货车司机后，徐和森不久就转任业务员，晋升业务课长，再成为老板以下最高级的厂长，前后只花了3年时间。虽然管理着200多人，他却向往更大挑战，半年后便呈辞而去。

生意拓展 涉足中国 

新工作是在一家贸易公司里当出口业务员，结果只维持了3个月，原因是他谈回来的订单远远超过公司货源所能供应，总经理索性拜托他自己开工厂处理这批订单，也当作是帮公司解决问题。

当年28岁的徐和森跟家里拿了15万台币（约2万令吉）创立自己的发饰工厂，首个月便做了70万台币（约9万4000令吉）生意，第二个月剧增到800万台币（约107万令吉），第三个月更是飙升到3000万台币（402万令吉）。

随着生意日愈拓展，他于1987年涉足中国，仅仅是广东的厂房就有逾6000名工人，后来更扩张到海外其他国家。创业10年，他就成为全球最大的发饰品生产商之一，供应货品予包括Wal-mart、K-mart等欧美知名卖场。

千万债务缠身

白手兴家，未到30岁就征服国际市场，令徐和森信心爆棚，觉得自己无所不能，他开始在中国市场进军多个不同领域，从餐饮、服饰业，矿泉水厂，一路做到木材、房地产等等，最高峰时期拥有14家公司。

“离谱的是，这14家公司里，除了一家是和武汉的银行合资搞房地产开发之外，另外13家都是我独资经营，也独自管理。可想而知，我在极度复杂的业务中忙得团团转，根本没法用心把任何一间公司领导好。”

当他终于察觉问题时，已经太迟，旗下的公司因为经营不善、现金周转不灵而相继倒闭。

“当时我在台北、香港、美国、泰国等拥有10多套房子，因为破产都卖光了，一贫如洗，还负债8000万台币。我回乡下住了两年半，难得父母把老家的财产卖掉帮我还债，最后还欠4000万台币（约537万令吉）。”

一年吃千家早餐

刚巧徐和森遇到在台中经营连锁早餐店的朋友，对方当时虽然有70间加盟店，但已是没有竞争力的老品牌，已经多年没有新的加盟商。于是，他决定帮助朋友发展这个品牌。

“我当时对餐饮业一窍不通，为了要改良食物吸引顾客，我每天清晨出门试吃不同的餐厅，第一年就吃了1000多家不同的早餐。同时我也到处聆听加盟说明会，摸熟行业的状况后，替朋友优化连锁店的加盟制度。”

在徐和森的积极革新下，该早餐店换了菜单和装潢，加盟条件也更优惠，经营1年半左右，就把加盟店的总数增加到逾200间。最顶峰时，1个月内可以开设12家新店。

向麦当劳宣战 

经过6年的时间，徐和森帮朋友的加盟事业蓬勃发展，但那几千万的债务仍是沉重的负担。他强调在破产欠债后，不曾逃避过任何债主的电话，每次都据实相告本身的状况，并且偿还能力范围内的数额。

所谓年关难过，在一次农历新年期间，一名债主拨电来讨债，说：“你还欠我800万（约107万令吉），可以还80万（约10万7000令吉）吗？”

而他歉疚地向对方坦诚，只有能力还8万台币（约1万700令吉）。盖下电话的那一刻，他决定要重新创业致富，绝对要把所有的债务都还清！

良好信誉和人脉

2002年，徐和森看中了桃园杨梅交流道旁的一个单位，便租下来开设了第一家拉亚汉堡，有趣的是它对面就是麦当劳！

当时，他身上全副财产只有4万8000台币（约6450令吉），交了房租和抵押金之后剩下3000台币（约402令吉），根本不可能开一家餐厅。但是，他并没有打退堂鼓。

“我那时已经帮朋友开过100多间加盟店，认识很多圈内人。对加盟商好不好，不止加盟商知道，社会也在看，供应商也在看，因为我之前在朋友公司对加盟商好，这次出来创业得到很多人的信任和帮助。”

供应商免费送货 

因为具备良好的信誉和人脉，第一家拉亚汉堡早餐店的招牌、橱柜、冰箱、食材等，供应商们都是先免费送货，等他以后赚到钱才慢慢还。

结果，徐和森那3000台币（约402令吉）刚刚好足够买煤气和鸡蛋等简单的设备和材料。

有趣的是，开店第一天，第一位顾客用餐后拿出大钞付钱，徐和森因为身无分文，无法找钱，他只能保持笑脸，告诉顾客说自己是因为首日营业太紧张兴奋，忘了去换零钱。

周睡13小时

拉亚汉堡顺利开张，获得好评，第一个月就有人主动要求加盟，首年就开了9家连锁店，第二年的4月份左右就达到13家，而那是徐和森最刻骨铭心的一段时期，因为他那时平均每个星期只睡13个小时。

每天睡不到两小时，日子是怎么过的？

徐和森幽默地以另一个方式回答道，那时期某天曾有一个加盟商对他说：“徐老大，我早餐店的邻居说昨晚凌晨两点多醒来，竟然看到你在我的店门口种花！”

他說，自己当时每天凌晨4、5点起床洗冷水澡，之后用一个早上的时间去巡视13家加盟店，确保他们的经营管理都到位。

下午的时间就亲自去寻找具策略性位置的店面，确保新来的加盟商能够成功。晚上就驾着一辆破旧的小房车，送货到13家加盟店，顺便趁没有顾客时种花。

“别小看种花这个动作，我当时在每家店门口种15棵非洲凤仙花，本钱区区3美金（约12令吉）。加盟商只须每天浇水，花儿就会越来越漂亮，路人每天被吸引目光，久而久之就会进来吃早餐了。”

只要用心把每一家店都照顾好，加盟商就会自动上门。拉亚汉堡创立至今，他不曾主动游说过任何人加盟，都是别人主动上门来咨询要求加盟。

经商成功要诀专注做好一件事

拉亚汉堡的扩展开始突飞猛进，第4年已经在台湾开到第400间加盟店，徐和森终于清还了所有债务，并开始建立“森邦集团”，至今旗下有6个餐厅品牌，在全台湾有近600间加盟店，2015年的营业额达到12亿台币（约1亿6000万令吉）。

过去同时管理14间公司，因为不专心而生意失败的惨痛经历，让他明白到“专注只做好一件事”是经商成功的要诀，因此不管森邦集团开发多少个新品牌，都坚持专注于西式餐饮。

今年62岁的徐和森，仍然维持每天凌晨3时许就起床，一起床就洗冷水澡的习惯。即使不久前到东北出差，气温低至摄氏零下9度依然如故。

他说：“因为在那种痛苦刺激下，脑筋会更清醒，也不会忘记自己曾经犯下的错误。”

森邦集团简介

始创于2002年，森邦集团（Sun Spark Group）名称源于企业永续发展的理念——“植树成森林、连锁缔盟邦”，具备专业团队包含市场分析、营运策略、产品研发、行销设计、教育训练、财务规划，把系统式的经营传承予加盟商，目前业务已延伸至新加坡、马来西亚、香港及中国等地。

旗下6个品牌：

·拉亚汉堡 Laya Burger

·拉亚汉堡经典餐厅 Laya Burger Classic

·堤诺义式比萨 Tino’s Pizza

·瓦萨美式比萨 Vasa

·费尼餐厅 Fanier

·喀汉堡 Selfish Burger

森邦精神

·企业使命——把幸福、美味、感动带到全世界

·企业远景——创照卓越绩效团队、打造百年经典品牌

·经营理念——把伙伴当家人、把顾客当恩人

·企业文化——把简单事做到极致、把平凡事做到非凡

·核心价值——活力员工、快乐职场

台湾直击专访:黄利杰

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