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卫长:勿超过5克
国人日均摄盐量超标

苏巴马念(左三)告诫民众不要吃太咸。左起卫生部副部长拿督斯里希尔米及秘书长拿督斯里陈超明;右起卫生部医药发展组主任拿督阿兹曼及卫生总监拿督诺希山。

(布城14日讯)卫生部长拿督斯里苏巴马念医生指出,我国人民平均每天摄取7.15克盐,超出世界卫生组织所建议的每天5克。

他说,卫生部2015年的研究显示,18岁以上的人民摄取更多盐。



减少盐摄取量

他指出,摄取过多的盐可导致高血压,进而引起心脏病和中风,增加死亡风险。

苏巴马念今日出席2018年世界摄盐量醒觉周后对记者说,许多人不自觉地在饮食中摄取过量的盐。

“人民须改变盐摄取量的习惯,落实健康生活,减少盐摄取量以确保健康。”

他说,国人经常食用而含盐量高的20种食品包括酱油、炒饭、煎蛋、椰浆饭、黑酱油、印度煎饼、肉汤、蚝油、快熟面、辣椒酱或番茄酱、参巴峇拉煎、鱼露、咸鱼、味精、零食、罐头食品及加工食品。



“不管在家还是在外用餐,国人餐桌上通常备有酱油,那么自然地会想在食物中加入酱油。我呼吁人民每天摄盐量控制在5克内,或每天少于1茶匙。

“我相信摄盐量相当难控制,特别是儿童,因为他们喜欢零食和快餐。卫生部和教育部合作,确保学校食堂业者为学生准备健康食物。”

5建议降摄取量

苏巴马念说,世界摄盐量觉醒周从本月12日起举办一周,以提高公众对摄取过量盐的醒觉,以及建议5项降低摄取量的建议。

上述建议包括选择健康食物、购买食品前先看标签、在食谱中减少盐、避免盐、酱油及酱料,以及烹调时以香料取代盐。

“多食用蔬菜水果,减少加工食品。鼓励常在家吃饭,以及带便当到公司。”

另一方面,他说,卫生部正加速强制加工食品须标明钠含量条例,并与食品业者合作。

不过,他说,这项旨在降低加工食品含盐量的措施仍属初期阶段,需要相关方面和人民的支持。

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财经新闻

【独家】疫后供需复常·联盟合作生变 海运费降利进出口

独家报道 :林秀芳

(巴生23日讯)冠病疫情引发海运界的航运费飙涨的日子将终结,未来可能迎来一个更具竞争的市场格局,以利于进出口商及工商业活动的发展。

过去2年多,全球因冠病疫情影响,市场面对货柜和船舱位异常短缺的失衡供需窘境,结果触发航运费出现前所未有的惊人涨幅。

期间,欧美及亚洲等区域的航运费几乎都天天冲新高,美国港口的航运费甚至飙升200%涨幅,从4000美元飙涨至1万2000至1万5000美元之间。

今年1月底,全球两家货柜航运企业即马士基(Maersk)和地中海航运(MSC)突然爆炸性宣布2025年10年协议到期后,将终止彼此之间的2M联盟,这也让海运界迎来新的发展格局。

未来海运费更竞争

巴生港务局总经理苏巴马念认为,随着海运界的联盟关系似乎也在发生变化,预计未来海运界航运费或将出现竞争情况 。

他受访时向《南洋商报》指出,2M联盟是全球航运业的3大联盟之一,它们的解体引发业界揣测,其余两大联盟即大洋联盟(Ocean Alliance)和THE联盟(THE Alliance)是否也会遭遇同样命运?这是目前大家所关注的焦点。

“其实,这些联盟的企业原本都是各自为政的,惟2017年因市场需求不佳而迫使它们结盟以整合资源,互利共赢。如今市场格局再发生变化,在大家看好航运业未来的走势之下,也促使企业们通过收购行动来扩大本身的服务范围。”

他说,倘若一家企业可提供一站式的空运或航运、配送、仓库储存等服务,就足以占尽所有优势,成为综合性物流供应商,它又何须要联盟呢?

“因此市场臆测,海运界联盟一旦出现分裂,一般认为航运费将变得更竞争,换言之,这是对进出口商是更有利的,同时也利于运输业和整体工商业活动的发展。”

欧美航运费骤跌

苏巴马念说,2021年曾被认为是海运界赚得“盆满钵满”的大时代,惟此“好景”却没延续太久,随着冠病疫情缓和,各国重开国门,2022年下半年航运费突然出现逆转急下的情况。

其中,欧美航线还因供过于求,以致航运费大幅下滑。

他拆解个中原因时指出,上述情况完全出乎业界预料,尤其海运界经历2020年疫情的低潮后,业界在迎来2021年的大反弹时,原本都预期有关好景将延续一段长时间,但市场走势却颠覆了大家的算计,也给业者重重一击。

“当中,俄罗斯与乌克兰于2022年2月期间爆发的战争相信是主要导火线,以致后来衍生一连串的连锁效应,包括能源价格上涨、生产线受阻、供应链短缺、食物价格飙升,以及各国央行被迫祭出升息等财政措施来抑制通胀率。”

他说,当财政紧缩政策抑制市场消费时,也直接冲击货柜航运的需求量,迫使海运界不得不改变战略,包括降价吸引客户,以及在某些情况下关闭或减少部分航线服务。

他指出,在2021年经济反弹时,海运界业者皆看俏未来发展前景,期间不少大型船运公司皆将2021年所赚取的丰厚资金大肆投入开展扩充业务计划。

这些扩张计划包括购买新船、收购电子商务、航空货机、配送公司、增设仓库设施等,有关策略旨在希望通过提供一站式物流解决方案,以期未来可独揽市场。

“我相信这可能是2M联盟不再续约合作的原因,因为公司资产丰富后,他们更愿意独立开展本身的物流业务。”

错估形势进退维谷

航运费能够走多低?一切取决于海运界未来的发展趋势。

苏巴马念指出,海运界业多次错误盘算经济走势,如今面对世界经济的不确定性,再次令业界陷入进退维谷局面。

“这些企业在2021年好景时,因看好经济发展走势而大肆展开扩张计划,特别是购买新船只方面,如今新船正好迎来交货期,但却遇上供过于求状况,促使新船投资无法立刻获回本。”

他说,不过,有关投资并非完全错误,因为国际海事组织(International Maritime Organization或简称IMO)近年也不断严加管制海洋污染问题,尤其推出更多管制条例。

“比如要求航运业者更新符合减碳排放量的现代化船只,否则将对老旧船只施加限制,让它们因成本加重而无法继续经营。

“我们虽预测航运费会因联盟解体而出现竞争,但别忘了目前企业非常重视‘环境、社会和公司治理’(ESG)的要求。再说,海运界龙头企业皆来自发达国家,比如丹麦、法国、日本、中国等都严守IMO条例,并将零污染作为业务目标。”

他表示,除了海运业,港口业者同样以遵守“环境、社会和公司治理”为管理方针,以便与航运业保持密切合作,满足企业为达至客户的要求。

“为此,托运人也会愿意妥协更高的航运价格,因为长期而言,将有助它们取得更多的生意额,同时也能获得长远可持续发展的目标。”

空货柜涌入中国

目前空货柜正涌入中国市场,以伺机等待该国爆发性的发展需求量。

苏巴马念指出,如今空货柜收费不仅回到疫前水平,一些需求量较少的区域,甚至出现比疫情前即2019年当时更低的收费。

“在2021年期间,货柜租金不但高企,而且进出口商还常面对一柜难求的问题,如今局势逆转,航运企业甚至还提供大优惠,或零收费来取走空货柜。”

此外,他表示,随着中国宣布开放其市场后,也给海运界带来新希望。

“预计中国在3、4月会出现爆炸性的需求量,因此业者纷纷将货柜载往中国港口存放,而该国存储成本较低,也是吸引业者把货柜存放在该国的原因。”

航运业今明年料走低

苏巴马念说,基于经济放缓,2022年全球港口业务无一幸免走低,预计今年和明年将维持低谷走势。

“这是全球趋势,不过,我国在内需和区域强劲带动之下,相比其他国家的影响较为轻微。”

他指出,巴生港口在2022年的货柜运输量也从下半年开始走低,全年录得1320万标准箱,相比2021年写下的1372万标准箱高位记录,下跌了3.6%。

针对今年走势,他则说一切胥视能源危机是否能获解除,否则,今年和明年的市场走势将继续受到不确定因素所困扰。

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