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应付过节开销 外食居民减少
年关近小贩生意遇冷

年关至,劳勿饮食小贩生意额也因消费者减少消费而全线下跌。

(劳勿7日讯)过年前进入寒冬期,消费者节俭用钱应付年关,劳勿饮食业生意全线下跌。

开学日后小贩生意已经明显受到打击,如今年关又至,几乎每天都是冷清中营业,生意跌幅达30至50%,可谓雪上加霜。



一些资深的小贩受本报访问时表示,虽然这是“惯性”的年关情形,而他们也习惯了,然而和去年同时间相比,跌幅却是让人惊讶,因此,只能每天根据情况,减少份量。

他们说,除了消费者减少花钱之外,劳勿区的饮食小贩也增加不少,加剧竞争。

熟客也会减少消费次数,如过往一个星期会到来三天用餐,或也只会来一次消费。

“熟食生意跌,可以说是消费者基本上都减少花费,即便是一日三餐,他们也是在家煮。除了省钱,也可以把握时间做家务,如布置家园等。”

除非假日或周末,目前每天光顾的都以熟客为主。



林松茂打开锅盖,表示每天煮炒次数大减。

生意冷清减少进材料

即使未能用语言诉说,以炒粿条闻名的劳勿哑仔林松茂,也以手语向记者表达,生意冷清的苦。

他“说”,近来,每天的煮炒次数,都大大减少,生意量减了至少30%。

为此,他也和其他同业一样,每天都根据情况减少原料,货源售完为止。

沈志祥:在档口售卖年饼。

劳勿巴刹旁经济粉档东主·沈志祥:平常心看待

本身的生意几乎都靠熟客支撑,除非有大节日,才会有路过客前来消费。

由于顾客以熟客为主,因此生意都不会有明显影响。

不过,在这一个星期开始,生意额有出现少许的减少,对营业已经有6年的他而言,则抱以平常心看待。

为了增加收入,他也在档口售卖自己所炸的过年小吃,以及一些朋友搭卖的年饼。

东南美猪财记肠粉东主·陈怡财:一天生意额不足百元

早在一个月前开始,便面对生意冷清的情况,有时候甚至生意额也不达100令吉。

由于大家都要准备足够的钱过年,因此,消费者都会谨慎消费。

虽然民以食为天,但是几乎过年前,都会面对这样的情况。

除了减少售卖份量,也有增加售卖本身所自制的年饼,以平衡生意。

华裔消费者对年关年货需求,明显得冲击到市场的消费力。即便是饮食业,也是如此。

面食小贩·林迎春:每年都经历“寒冬期”

经营熟食生意几十年,几乎每年过年前,都会面对“寒冬”的状况。

严格上,每当学校开学后,家长便会减少消费,一般是在家自行解决一天的膳食。

和一般的营业额相比,年关前的生意可谓跌了50%。

为了避免不必要的浪费,我每天也只是准备足够的食材,卖完就算。

相信这样的情况,需要等农历新年前夕,游子纷纷回乡后,日常营业额才能恢复。

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财经新闻

【南视界】真的是因为外食 才导致生活成本上升吗?

大马国民是否真的过于依赖外食?外食是否主要导致生活成本上升?外食是否与经济问题相关呢?

根据2022年德国数据公司Statista的调查显示,我国有关外食频率的数据如下:至少一天一次外食占19%,一周数次占43%,一周一次占16%,一月数次占15%,偶尔外食占6%,从未外食占2%。

而平均一餐外食消费方面,少于15令吉的占24%,15至30令吉的占47%,31至45令吉的占15%,46至60令吉的占8%,61至75令吉的占2%,超过75令吉的占4%。

大马的外食率偏高,主要原因是双薪家庭普及化。

根据2022年的数据显示,我国男性劳动参与率为82.5%,而女性劳动参与率为55.6%,这表明大马大约有一半以上的家庭属于双薪家庭。

双薪家庭导致对外食的需求较高,进而推动了外食价格持续上涨的趋势。

从经济学的角度来看,依赖外食并不是问题,它是经济专业化的表现。当职业人士将时间和精力专注于高产出、高收入的工作时,能更高效地提升产能和收入。

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