（麻坡20日讯）填满空置经营档位、带进多元化食物、引进餐车集中经营，麻市贪食街将在这新的一年展新姿，打造成游客和市民必到的美食天堂。

这是为加强游客及对贪食街的吸引力，麻坡市议会将填满这街道空置经营档位，1月份将有新的小贩陆续登场，颇受游客和市民期待。

马华麻坡市议员党鞭拿督李俊滽回应《南洋商报》询问时表示，市议会这项措施，是为进一步加强贪食街的吸引力，因此，必须多元化小贩售卖的食物，除增加档位，填满现有空置档位，更要确保在早、午、晚时段，都有相当数额的小贩在经营。

“这条街现有48档小贩，分不同时段经营，市议会将尽量把余额填满至60多个。”

他也说，为解决晚间贪食街小贩档位“零零落落”的情况，马华市议员也积极向市议会争取，以便引进5、6辆餐车集中在凯荣广场前经营，使晚上成为热闹的街道，并说，争取几率是相当乐观。

他强调，市议员策划逐步把贪食街打造成游客到麻市必到的地点，以便促销麻市旅游业，这项任务是大家共同的责任，希望当地小贩同业秉持同理心，尽责做好本分，除了提供多元化与价廉物美的美食外，更须照顾环境整洁。

“为了游客及市民的健康，市议会和卫生局执法人员将随时突击检查这里的小贩，因此希望同业们遵照各项卫生条例，避免遭取缔或甚至被令撤消营业执照的局面出现。”

张福凤：安排新小贩近完成

麻坡市议员张福凤表示，安排新小贩填满贪食街营业档位工作已近尾声，本月份会有新的小贩出现。

“在工作的安排上，原则是，新的小贩所售卖的食物，不能在同个时段与同路段，与现有的小贩相同，避免打击现有小贩业者的生意，出现利益上冲突而影响彼此的生计。”

她说，目前市议会在分配安置新小贩进入营业的做法是，把贪食街划分成3个路段：福州包点前、余仁生店前及凯荣广场前。

“目前贪食街共有9个完全没有摆档的空位，另外8个是小贩在某个时段休业后出现的空位。”

她举例说，位于新亚茶室前４档经营早市的水粿、炒粿、曼煎糕和豆花水，他们营业至中午12时便休息，接下来时间是完全空置着，所以下午至晚上可以让新的小贩进入营业。

“目前1名有意经营炸五香的小贩申请日间摆卖，在考虑到另一档位于余仁生对面的炸五香生意，市议会决定把这名新小贩安置在凯荣广场对面空位。

她表示，已面试及安排9名新小贩经营位置后，有关小贩将在１月份内陆续开始营业。

“贪食街小贩的营业执照费是每年244令吉，而租停车位费用是每月100令吉。”

营业执照禁转让

她强调，所有在贪食街经营的小贩，其营业执照是不可转让或出租他人，一旦被发现，市议会将撤消其营业执照，同时，也禁止在贪食街其他路段营业。

她呼吁所有小贩在休业后，打扫清洁摆档的位置，同时，别把食物渣宰和垃圾倒进沟里，而有使用食油炒炸的小贩，不要把油质滴在互锁砖块，这不但会造成砖块呈黑色，而且雨天会湿滑，威胁顾客的安全。

她说，所有档位的面积一律是10尺X10尺，小贩须在所规定的位置里开档，同时，休业后，须把档子推离现场，让位子空着作为停车用途。

“增美食加强号召力”

陈进才吁新同业加入联谊会

贪食街小贩联谊会副主席陈进才表示，欢迎马华市议员协助安排调整及填满贪食街空置档位的措施，此举将使这街道增添更多不同美食，加强号召力。

他希望新加入贪食街营业的同业们，能够加入联谊会，借此加强联系之外，亦是壮大组织，在面对问题时，能够凝聚大家的力量，集思广益，共同争取彼此间切身的福利。

“希望新的同业在营业期间，一旦面对任何问题时，应与联谊会负责联络，以便寻协助及妥当的解决，毕竟大家都在同一个地点讨生活，同业之间的和谐是极其重要的。”

林树华：免冲突影响生意

同路段售不同食物

该联谊会财政林树华说，希望安排新同业填置空位时，能够以在相同路段不要售卖相同食物为原则，避免引起原有同业生意受打击，而产生不必要的磨擦。

“如面粉粿、清汤粿条与米粉、小炒都是贪食街没有的，新加入同业，可以选择售卖这些食物。”

他强调，所有在该处谋生的同业，须遵守及照顾环境卫生条例，除了在营业时，须戴帽与穿围巾，休业后须打扫清洁营业范围，别把垃圾或是食物残余倒进水沟里，以致引发环境卫生问题，大家必须严守。

独家报道、摄影:洪广兴