财经

期货上市前夕以来最重
比特币跌破1.7万美元

2017年12月21日

（纽约20日讯）比特币在推动加密货币和相关股票狂欢后，自身却陷入迷失。

比特币周二下跌10%，跌破1万7000美元，创比特币期货12月10日上市前夕以来的最大跌幅。



投资者已经对以太币和瑞波币等规模更小的加密货币，表现出更多的兴趣，它们今年以来的表现落后于比特币17倍的涨幅。

有人预测这些加密货币有更多的上涨空间，因为市场规模较小。

反应

 

大数据

太多人爱喝它 咖啡价全球喊涨

2024年04月04日
咖啡豆

极端天气影响咖啡豆的种植及产量，连带会引发连锁效应。

综合整理|郑美励

有些人每天至少要喝一杯咖啡，一天才算正式启动，而这种醒神饮料的来源——咖啡豆期货价格正在持续上升中，最终成本是否会转嫁给消费人？唯有时间能够说出答案。

咖啡是一个价值约2000亿美元（约9503亿令吉）的产业，涵盖咖啡豆种植到烘焙商和产品制造商及连锁咖啡店等的产品销售。

根据世界咖啡组织，全球7成咖啡产量为阿拉比卡（Arabica）豆，罗布斯塔（Robusta）仅占3成。
 
带动即溶咖啡涨价
 
传统上，咖啡连锁店偏爱味道温和芳香的阿拉比卡咖啡豆，较苦涩的罗布斯塔则多用于制造速溶咖啡和冲泡特浓咖啡（Espresso）。
 
伦敦罗布斯塔咖啡期货合价格在过去一年上涨了50%，在今年3月时一度触及每吨3580美元（约1万7010令吉）的历史高点，截至3月28日时价格仍然居高不下，收于每吨3476美元（约6516令吉）。期货价格上涨很可能会带动即溶咖啡涨价，在日本境内，味之素AGF从4月1日起就将部分速溶咖啡产品的价格提高20%至25%。
 
另外，早在去年12月阿拉比卡豆期货价格创14个月新高。而到了今年3月下旬收盘价为每磅181.85美分（约8令吉64仙），较9月底上涨24%。

咖啡豆
咖啡

咖啡豆期货节节上升原因

1.需求上升
 
根据估计，2023年至2024年全球咖啡豆消费量将比2013年至2014年增长20%，其中亚洲增长显着。美国农业部报告称，同期，咖啡豆主要生产国越南和印尼的消费量分别增长了60%和90%，而世界第7大咖啡消费国中国对咖啡豆的需求则是增长了 130%。
 
在亚洲，咖啡曾经被视为富人的奢侈品，但随着人口增长和经济发展，中产阶级不断扩大，日常饮用咖啡的人数也随之增加。
 
2.极端气候
 
气候变迁正在破环人类的精神食粮的产量。首先是可可，现在是咖啡。
 
随着气候愈来愈炎热、降雨模式极端，全球适合种植咖啡豆的面积正在缩小中，此外经济价值较高的阿拉比卡豆不耐热、抵抗虫害能力弱，需要较寒冷的生长环境，因此在全球暖化的趋势下，产量逐渐减少。
 
全球业者明白咖啡产业需要转型，所以以往被认为“很苦，不好喝”的罗布斯塔冒出头。罗布斯塔不仅单位产量比较高，对疾病与害虫的抵抗力也比较强，包括越南等国业者开始试着改良其他更耐热的咖啡豆如罗布斯塔，希望种出高品质的咖啡豆能满足逐渐扩大的缺口。
 
但罗布斯塔同样并非应付气候变迁的灵丹妙药，主要种植地区如越南等地近年长期干旱和缺乏灌溉水，严重影响生产力。而越来越严峻的种植条件，也促使越来越多的越南农民不再认为种植咖啡豆具有高农业价值，所以改种其他农作物如橡胶、榴梿、鳄梨和百香果等，这对越南的咖啡豆生产造成极大的影响。

咖啡
生产国产量减
 
越南咖啡可可协会预测，由于气候变化以及农民转向种植榴梿和其他水果等利润更高的作物，今年的收成将下降10%。巴西、印尼和印度等其他大型咖啡生产国的产量也减少了10-15%。这将导致咖啡豆的全球供应将进一步缩减。
 
从长远来看，日益高温的气候也让咖啡从业者担心，届时连罗布斯塔豆都很难生长，甚至咖啡豆会灭绝。因此如同研发植物肉般，已有新创企业在实验室研发咖啡，芬兰VTT研究中心在《农业与食品化学》期刊发表科学论文完全揭露生产实验室咖啡的确切过程，希望加速细胞培养咖啡的生产和商业化，预估2025年即可获得欧洲和美国监管部门批准。
 
3.红海局势
 
红海的紧张局势导致运输成本大幅上涨，带动咖啡豆价格也在上涨。
 
4.降息
 
越南咖啡可可协会指出，主要经济体或将在6月份下调利率，而6月份通常也是咖啡烘焙商增加咖啡豆采购量的时候，这将利好咖啡需求，预计该国咖啡价格近期内将保持坚挺态势。

咖啡

对于许多人来说，一天没有喝一杯咖啡就会觉得混身不对劲。

咖啡进出口概况
同场加映
利比里卡（Liberica）咖啡豆
 
除了阿拉比卡和罗布斯塔，另外一种咖啡豆叫利比里卡，原产自西非的利比里亚，如今除非洲西部和中部地区之外，大马、菲律宾、印尼、塞舌尔、安达曼和尼科巴群岛等都是产地，占全球咖啡豆产量不到1％。
 
利比里卡也是本地市场最广泛使用的咖啡豆品种，它能够在平地及更高温度下种植，而且具更强的抵御病虫害能力，但其咖啡口感厚重浓郁，带有果香、木香及微微的苦味，不受主流咖啡市场青睐，以往传统的南洋咖啡大多使用这款咖啡豆烘焙，但近年来使用的比例逐年减少。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产