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汤圆随想

记得小时候时冬至前夕,祖母就开始在小小的厨房里忙碌起来。首先是生火煮水,再将糯米粉倒入铁制大锅里,注入适量的水,然后不停的搓揉,待糯米粉变成黏土状之后,将之撕成一小块一小块,放在手掌心里轻轻的搓成汤圆,放在宽大的扁形托盘里,静待十几分钟后才拿去煮。祖母会将糯米粉一分为二,一大一小,大的部分不调色,另一个小部分的则加入一点红色素,她说这会让汤圆看起来不会太单调。说得也是,每次看到红色白色的小汤圆在锅里翻滚时,煞是好看!

小时候吃汤圆,纯粹是因为喜爱吃,也有少部分原因也因为是可以趁机把玩粉团,我想,更多的是能和家人一起动手搓汤圆,一起吃汤圆的那种幸福感觉。



如今,年纪越来越大,虽是一样的节日,不过,随着岁月渐渐的流逝,人事已非,我已不太爱吃汤圆,而当初年少时过节的快乐场景,也早早就埋葬在过去的回忆里。虽然如此,偶尔过节时想起,它多少还是能暖一暖我已渐凉的心境。

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奥密克戎变体来势汹汹

本地冠病确诊病例持续攀升,庆幸的是我国未有奥密克戎变体,且医疗系统目前能应付。

病例增加与许多人不戴口罩、假日到来、人们出游活动增多或有关。

根据美国疾病控制与预防中心(CDC)宣布,美国发现的奥密克戎变体成为成长速度最快的变异株,命名为JN.1,号称“最长命病毒”。

据称,JN.1是奥密克戎亚变体BA.2.86的后代,具有较多的突变位点,这可能使其传染性更强。
这个有35个突变的变异株BA.2.86的子系JN.1,已在多个国家爆发。

·JN.1背景及特点

JN.1被分类为奥密克戎(Omicron)系的亚变体。

根据CDC的报告,JN.1与BA.2.86密切相关,两者之间的刺突蛋白只有一个变化,被认为是奥密克戎亚变体BA.2.86的后代谱系。

这一新变异株具有更强的免疫逃避能力,即传播性增强。

感染JN.1变异株可能出现发烧、流鼻涕、头痛等症状,与其他变异毒株相比并无显著区别。
然而,由于其突变,感染后康复可能需要更长的时间。

·疫苗是否应对?

幸运的是,最新研究表明,2023-2024年的冠病毒疫苗似乎对这个最新变异有效,已接种过强化针的个体面临较低的风险。

专家也呼吁公众采取缓解措施,包括:

·接种新疫苗;
·改善室内通风;
·在公共场合戴口罩;
·勤洗手。

尽管JN.1的公共卫生风险较低,但一些专家警告说,应密切关注变异的传播,并随时调整防控措施。

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