麦卡伦威士忌
讲究品质酒中珍品

左起为FINE OAK、RARE CASK及DOUBLE CASK,均能满足对威士忌有不同要求的品尝家。

(吉隆坡14日讯)这一晚出席麦卡伦(Macallan)品酒活动,与首席酿酒师尼克萨维奇(Nick Savage)一起珍惜“杯中物”。

 从1824年草创初期的地区小酒厂,到今天名闻全球的顶级威士忌品牌,麦卡伦威士忌成功的核心因素在于对品质的持续坚持。

在EDRINGTON新加坡有限公司(马来西亚办事处)的邀请下, 尼克萨维奇与媒体共赴一场威士忌品尝会,认识这世界上最珍贵的威士忌。

这位首席酿酒师分享,“唯有正确的装备才能确保正确的生产过程,因此麦卡伦非常重视品质、品质及品质。”

主办方品牌经理刘林汉(左)及尼克萨维奇示范品尝威士忌,即先用鼻闻一闻,再小酌一口、2至3秒才吞下,即是品尝威士忌的王道。

1%比例精选

因为很重要,所以他说了3次。他说,麦卡伦对橡木桶的要求非常严谨,只选用最优质、稀有的木桶酿造威士忌,尤其是RARE CASK,只以单一麦芽威士忌中最珍贵而稀有的雪莉橡木桶酿造而成,由麦卡伦酿酒大师从酒厂共20万9000桶正在熟成的威士忌中,以不到1%的比例精选出来。

听起来就觉得非常珍贵,所以真的是喝一瓶少一瓶啊!

喝一口RARE CASK后,先含在口中2至3秒才吞下,辛辣味涌上不久就会感觉口中甘甜,非常顺喉。

麦卡伦拥有多个系列,当晚还品尝2个系列,包括DOUBLE CASK,辛辣味不高,但依然芳香浓郁;入门级的FINE OAK,口感清爽、细腻雅致,适合初入门者。

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