（上海21日讯）中国科学院上海植物生理生态研究所19日在国际著名杂志《细胞》的子刊《细胞化学生物学》，发表最新的研究成果，证实冬虫夏草并不含具抗癌功效的“喷司他丁”及由“喷司他丁”合成产生的虫草素。

研究员王成树带领研究团队，经过7年的研究，完整解析了虫草素在蛹虫草中的生物合成机理，证实冬虫夏草及蝉花不能够合成虫草素及“喷司他丁”。

但也意外发现蛹虫草中含有虫草素，能合成抗癌药物“喷司他丁”，证明蛹虫草具有一定的抗癌功能。

而“喷司他丁”及虫草素总是相伴出现，研究证实“喷司他丁”是虫草素的保护伞，若缺乏“喷司他丁”，虫草素会被降解。

另外，一种霉菌“构巢曲霉”也能合成“喷司他丁”及虫草素。在野外，冬虫夏草有机会沾上这种霉菌，从而含有微量虫草素。

勿过量摄入虫草素

虫草素最早于1950年在蛹虫草中被发现，研究发现具有抗菌、抗虫及抗癌等生物活性，但一直未知其合成机理，使学界之前一直误以为冬虫夏草等不同虫草具有合成虫草素的能力，即抗癌功效。

研究员王成树提醒民众，不宜过量摄入虫草素，虫草素含量过高时，会在真菌中引起细胞毒性，导致人类基因变异及会对人体中增殖速度较快的细胞产生负面影响。