舌尖上的荷兰/许世平

平日习惯采访党团活动及官方新闻的记者,最近接获总社特别调派采访芙蓉新城一家“西餐厅”,并要以副刊的软性笔触给予报道。

到场采访时,记者才察觉原来那是荷兰人经营的餐厅,习惯边听边笔录及抓关键词,突然变成悉心聆听,及漫游般的闲聊,还要从的卷舌般的连词语音,去品评舌尖上的荷兰。

那场访谈,给记者上了一堂课,课后还要上网搜查资料,参考食评家笔记、揣摩美食时尚与美食写作,力图将美食与幸福生活这一更宏大的课题联系起来。

拥有特长的多面手,要能很好驾驭多种题材,生产有深度厚度的新闻写作,是媒体时代记者的自觉追求,这也是媒体的核心竞争力。

今天的记者还要融合,更要熟悉不同媒体的工具与技术,要掌握读者的兴奋点,精准捕“捉”新闻,深度挖掘内涵。

除了时事报道,社会新闻、法庭审讯、专题 ,还要学会“跨界”,从从会场到球场、会议厅到餐厅,这些过程都能培养记者的眼界与能力。

固守一城一地,虽有利记者深耕细作,但却也容易形成思维定势,新闻感觉钝化。

传媒界需要能在跨领域游走自如的记者,要能掌握多种新闻热点,多种报道形态的多面手,甚至有时候一篇新闻稿也需要跨界思维。

记者要在自己相对擅长的关联领域,不断拓展,要带着问题意识,变量意识去观照社会,我们的记者也因得益那场跨界采访的试炼,也因此让我们爱上风车,及烹饪的随意与精致。

许世平

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