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【独家】缺劳工 地价高 气候变
蔬菜减产2年涨价40%

许多菜农采用半自动的洒水方式,为蔬菜浇水。

(芙蓉4日讯)劳工短缺,地价、农药和肥料售价上涨,加上气候转变,导致蔬菜产量减少20至30%,在水涨船高下,市场蔬菜价格于过去2年平均飙涨40%!

由于农药和肥料已不获政府补贴,菜农被迫承担飙涨的费用,加上种种不利因素,蔬菜大量减产,售价也高居不下,消费者最终被逼吃贵菜。



大型的菜园需要大批劳工运作,为外劳严重缺乏,让菜农苦不堪言

地段缺劳工翻土栽种

一般较大型的菜园需要大批劳工运作,惟政府落实的外劳漂白计划及大取缔行动,以致严重缺乏外劳,让菜农苦不堪言,即使租凭了大片地段也无法全部翻土栽种,以致部分地段荒置。

一向来,菜农会视蔬菜而定劳工人数,如菜心、蕹菜、苋菜,每亩需要一个劳工负责照顾,但他们却面对缺乏劳工的窘境。

由于高原不适合栽种蔬菜,森州已甚少平原土地供农民栽种,因此本地的菜农建议政府保留如1000亩的地段供农民申请,让菜农有土地能够耕种。

以芙蓉为例,原本小甘密是生产最多蔬菜的地区,可是随着地段作为房屋发展,种植地已越来越少,路边绿油油的菜园,如今已被钢骨水泥取代。



一些大型菜园菜农也向本报反映,基于种种因素,蔬菜业发展在近几年比较缓慢,为解决劳工短缺问题,他也有意增加新技术及机械化,从而减少对外劳的依赖。惟,他们却无法全面机械化,因为成本过高。

至于小型菜农除了面对价格走涨的进口农药、肥料及种子外,还得面对突变的气候问题,使到一些甚至萌起退休的念头。

胡德周观察蔬菜的生长状况,避免蔬菜遭到虫害。

桂林企业菜农胡德周:
增新技术减依赖外劳

农业向来面对劳工(外劳)、土地、农药及气候转变问题,在整个大环境下,市场蔬菜价格在两年内平均涨40%,而我的蔬菜产量也减少20%。

我三分之二的蔬菜供应森州市场,另三分一供应到士拉央公市。

过去两三年,我们一直面对外劳严重缺乏问题,而属于劳工较密集农业,需要大批劳工运作,惟基于政府落实的外劳漂白计划及大取缔行动,以致严重缺乏外劳;为应对这种情况我只好部署改善机械,增加新技术,从而减少对外劳的依赖。

基于农业机械化成本过高,不能完全改用机械化,也必须靠劳工运作;通常会视蔬菜而定劳工人数。

机械化至少要30至50亩才有效益高资本投入,因此农业也无法全面改用高成本的机械化运作。无论如何,未来我也会增加一点资本投入,以减少25%劳工。

地段价格昂贵,目前我共租下120亩地段,惟只用55亩地段种植,其它地段荒置,主要是缺乏劳工。我们使用的农药皆是进口价格贵,基于虫害抗药性强,我们也必须使用品质越好的农药抵抗虫害。

李双喜:我们属于小型菜园,从栽种到收割我们都是亲力亲为。

小甘密菜农李双喜(52岁):
农药肥料涨价成本重

我们的蔬菜供应予芙蓉公市,但随着公市发生火灾,光顾的消费者大量减少,我们的蔬菜也深受影响,至少减少30至40%蔬菜供应,最终将被逼将收割的蔬菜丢弃,而面临损失,收入也减少10至20%。另外,农药没获得补贴,而农药和肥料价格走涨,无形中加重我们的成本。

以前蔬菜容易栽种,现在蔬菜因气候转变而影响收成,很多时候雨天后,整排蔬菜就会染病冒出白点,最终只能将蔬菜丢弃。

我们的菜园主要由家族经营,目前已是第二代,是租下小甘密约2亩地段,种植7至8种蔬菜,从栽种到收割都是亲力亲为。

小甘密菜农●梁育华(40岁)
蔬菜产量减少30%

占地1亩的菜园,是属于自己地段,并由家族经营菜园,种植6至7种蔬菜,供应至芙蓉公市。基于公市不久前火灾,我们也只能将部分蔬菜供应至另一个市场,避免面临损失。

近年来,气候的转变大大影响了蔬菜,蔬菜产量减少20至30%,而且很多时候蔬菜会染病,好在我们的菜园不大,损失也不至于太多。

尽管不用聘用劳工,但是农药、肥料及种子都是从国外进口,因此成本开销也随之增加。

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财经新闻

三重打击陷困境 农民疾呼管制进口菜

报道:王连贞

(吉隆坡13日讯)国内蔬菜产量过剩的情况令人堪忧,菜农从今年1月起就面对蔬菜无价的窘境,导致被迫丢弃,马来西亚菜农总会和金马仑菜农公会为此异口同声呼吁政府管控蔬菜进口,拯救本地菜农。

根据了解,目前蔬菜供过于求,让菜价一直下调,各类蔬菜价格皆有不同降幅,最高降幅可达80%。

业者透露,过剩的蔬菜是叶菜和藤菜,叶菜批发价格每公斤跌至50仙至1令吉,而藤菜(黄瓜、苦瓜和角瓜等)则每公斤跌至1至2令吉,其中曾一度涨至2令吉的黄瓜,如今价格已跌至不到1令吉。

金马仑菜农公会主席蔡国林向《南洋商报》说,金马仑菜农面对三重打击,即被进口蔬菜价打压、蔬菜盛产30%进不了市场及斋戒月期间销量停滞:“政府不控制进口蔬菜,是造成菜农困境的因素之一。”

金马仑蔬菜比平日盛产约30%,菜农需根据市场需求来收割蔬菜,以节省包装费。若每日收割量为600吨,但市场却只需300吨,其余300吨的蔬菜只能丢回农地,任由腐烂,苦不堪言。

马来西亚菜农总会主席林仕伟则表明,若政府不控制蔬菜进口,将打击本地农民的生计,不少菜农在无利可图下可能会放弃这行业,届时若需依赖昂贵的进口蔬菜,人民的生活成本也会受影响。

泰菜进口易 我国出口难

马来西亚菜农总会主席林仕伟说,泰国是我国主要的蔬菜进口国,然而该国和大马的蔬菜进出口政策有天渊之别,泰国进口蔬菜很容易,而我国蔬菜要出口到泰国却困难重重。

他举例,大马黄瓜市场每公斤涨至3令吉时,2天后就会看到泰国的黄瓜出现在本地市场,黄瓜价格即跌至2令吉,这就是农民常面对的市场竞争问题。

“任何蔬菜种类只要价格叫好,不久泰国品种就会被引入市场,导致本地菜农长期被打压,赚不到钱。”

包菜进口不受控制

他指出,进口蔬菜分别有黄瓜、包菜、菜豆、挂豆类等。以前进口包菜需要入口准证(AP),如今已被豁免,包菜进口完全不受控制。

“大马的蔬菜价格很便宜,泰国和中国蔬菜同样也属于低价,只是他国的种植成本低,有国家的补助,而大马农民却面对员工、肥料和土地租费高昂,成本高企不下的问题,连河水灌溉也要付费,若遇上旱季,1桶20公升柴油也不够用来抽水。”

俄乌战争致肥料起价

林仕伟提及,俄乌战争导致本月的肥料又再起价10%:“这叫农民情何以堪?目前1吨的进口肥料叫价3800至4000令吉不等,视品牌而定。”

他说,大马菜农总会会员逾1000户,然而超过10%的菜农已转种水果,其余则种蔬果。

该公会已向国内贸易及生活成本部反映,希望当局严格管控进口蔬菜,以维护本地菜农的权益。林仕伟呼吁政府补贴菜农,一旦菜农面对“菜类无价”的局面时,政府应该设法提供援助和补贴菜农。

农民须改变营运自救

无论如何,林仕伟认为未来农民也必须自救,首先是改变思维,几户菜农组织成一站式团队,从种植、批发到市场营销,省略中间商并自己开辟市场及提升种植水平。

“在遴选菜种上应该贵精不贵多,以让蔬菜价更好……目前菜农在种植蔬菜上偏于盲目,加上缺乏政府机制来协调,导致菜农一窝蜂去种植同一种类蔬菜,近年来菜园人力稳定,许多菜农扩充菜园面积,因此蔬菜过剩问题频频传出。”

他说,此现象也显示了普通农民的心态,即见好价就一窝蜂去种植,却不肯多样化种植,平衡收入。

“农民之间应善用网络,互相联络交流,轮流种植不同的农作物,以供应市场需求,才能保持菜价稳定。”

产量增销量减

金马仑菜农公会主席蔡国林说,目前从金马仑运往市场的蔬菜销量有所减少,丢掉的主要是盛产的蔬菜。例如每天从金马仑运输蔬菜的罗里约有500辆,每辆罗里若运载6吨蔬菜,则每天输出约3000吨蔬菜。

租地费昂贵

他说,罗里并没有减少,只是菜园产量增多了,例如平日运输7吨蔬菜,盛产下让罗里运输了10吨蔬菜到市场,结果引起市场反弹,接下来罗里就会减少运载。

他提及,金马仑的租地费非常昂贵,一亩地1年的费用是4500令吉,3年前一亩地则不到1000令吉,可见成本大幅上涨,加上进口的肥料和农药价节节上涨、工人薪资也提高,让农民肩头百上加斤。

“去年的蔬菜价格只有3个月好价,去年还有部分蔬菜价格不错,能抵消一些亏损,但今年春节至今,所有的蔬菜价格都暴跌,甚至还低于成本价。”

非幸福城市

蔡国林感叹道,在上个月公布的全国最幸福的十大城市中,金马仑名列榜首,但对当地农民来说却并非如此。

“我们根本不幸福。(难道)金马仑的幸福是地税最高、门牌税最高吗?”

金马仑有逾2000户菜农,加上种植水果农民约有3000户。

天气热产量高菜价降

对于金马仑高原蔬菜跌价一事,国内贸易及生活成本部副部长傅芝雅早前指是因为天气热产量高,需求却维持不变而导致。

她说,这是自由市场的供需失衡所引起,业者可寻求农业及粮食安全部帮助应对。她也建议采用人工智能(AI)科技规划蔬菜种植,以免产量过剩导致跌价。

推动永续农业发展

另一方面,一些从政者从菜农角度提出诉求,包括民主行动党金马仑丹那拉打州议员何子扬呼吁联邦及州政府关注金马仑以及全国各区蔬菜无价的问题,制度化扶持农业,才能在长远而言推动永续农业发展。

民政党署理主席胡栋强则抨击道,农业及粮食安全部缺乏良好的规划策略,这厢本地白米严重短缺,那厢则发生蔬果产量过剩情况。他促请该部制定短期和长期方案,让国内蔬菜产量足够应付国内与出口需求。

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