国内最大型的食品、饮料及礼待业展览再度回归。

第14届马来西亚食品及酒店展（FHM 2017）订于9月26至29日在吉隆坡会展中心（KLCC）举行，开放时间为上午10时至傍晚6时，仅限商贸人士进场。

主办单位UBM MES总经理阿伦琼斯表示，本届展会获50个国家约1200家公司参展，由于摊位供不应求，除了租用KLCC全部展馆之外，还额外租用文华东方酒店，规模比2015年上届增加15%，预计吸引来自57个国家的2万3000名观展者。

他强调：“FHM是一个世界名厨云集的盛会，本届邀请到大马名厨Sherson Lian、挪威海产理事会大厨、Sendo Ichi大厨每天到特定的展摊示范烹饪艺术及鱼生切片技术。”

在3楼9号展馆将特设洋酒村（Wine Village），展示国内外洋酒品牌，并有洋酒鉴赏课程与讲座。详情览：www.foodandhotel.com。 

Global Pacific Victory（马）私人有限公司执行董事，陈柯宏：上等食材迎合潮流

成立于1999年的Global Pacific Victory，专业供应乳制品、干粮、零食、冷冻肉类，品质上等适合高级餐厅的精致美食，目前也提供上门设宴的服务，并且拥有本身的零售店面，持续与时并进。

我们引进的食品主要是来自欧洲与澳洲的品牌，主要是因为其上佳的品质。随着旅游业蓬勃发展，加上本地人也开始改变饮食习惯，更热衷享用精致美食犒赏自己，高尚的餐厅与酒店日愈增加，参展是发掘新顾客的最佳管道。

Pure Support私人有限公司销售经理，杜慧芳：优质商用切肉机

我们公司是D&S Support的区域办事处，后者源于美国，有逾20年历史，专业于网罗欧美优质品牌商用食品服务设备，供应给超级市场、餐厅及酒店，并通过跟厂家与经销商的紧密配合，提供顾客价格优势。

本届展会将重点介绍美国PowerLine产品，包括每间超市或冷冻食品公司都需要的锯骨机、片肉机和绞肉机，它以价格合理、坚固耐用而知名。另外也有适合连锁快餐店使用的Server品牌的酱料定量器，Waring品牌商用制冰块机等等。

Synerchem集团营销经理，符心怡：炸鸡粉名扬海外

市场熟悉的Bestari炸鸡粉是本公司的主力产品，已在汶莱、香港、斯里兰卡、印度、韩国及毛里裘斯等地大受消费者欢迎，同时也以批发包装供应给酒店餐饮业，公司强大的研发与工程团队还能为顾客定制各种产品。

Bestari最新开发的马铃薯泥速成粉，是国内唯一的本土品牌类似产品，价格更大众化，而且在品质方面可媲美外国品牌，拥有清真及ISO认证，我们还特别使用无麦配方，对麦类敏感者亦可食用，希望通过这次展会迅速进军各国市场。

Swissmann（马）私人有限公司全国经理，郭汉伟：包办酒店客房设备

Swissmann能供应星级酒店客房内一切设备，而且优势是几乎都以本身品牌自行制造，包括浴室用品、冰箱、保险箱，甚至客房外的设备如行李推车等等，让酒店顾客省却麻烦，用得安心。

本公司于2010成立，坚持锁定高端市场，在短短7年内已取得国内40%市场份额，证明策略正确。

目前我们的服务已涵盖诸如希尔顿、凯悦、香格丽拉等数十个品牌在东南亚甚至布丹的酒店。通过参展，我们得以向市场推介新产品。

Harvest烘焙材料私人有限公司董事经理，林德元：供应蛋糕制作材料

Harvest是由我父亲林金国于1985年创立，是全马首个生产蛋糕预拌粉的本土品牌，之后一直引领潮流，也是把慕丝蛋糕引进大马的先锋，今天已拥有制作糕点所需的一切材料包括果酱、软糖等。

我们旗下有多个自家品牌的材料，本届展会将大力推介PUCO巧克力酱，它的特点是持久新鲜，拿来装饰蛋糕，即使放进冰箱一段时间，入口仍然松软如棉，有助烘焙店解决巧克力蛋糕放久后，巧克力口感容易变质的问题。

Sendo Ichi（马）有限公司董事经理，陈开文：世界一流海产尽在此

Sendo Ichi是专业供应新鲜与冷冻海产的贸易商，旗下产品主要来自世界最大的海鲜批发市场–日本筑地市场，从最便宜的海藻到最贵的鱼子酱皆有，由我们在当地的商业伙伴筛选采购。

强大可靠的商业伙伴是我们的优势。我们在南美洲也有一个海鲜养殖场伙伴，它们是南美洲最大的鲑鱼供应商。

另外，越南的Sakura食品有限公司也是我们的伙伴，他们是拥有严格品管系统的海产加工厂，提供安全优质的冷冻海产。