（怡保14日讯）今年9月份全马迎来长假热，也连带刺激中秋月饼的销量，直逼上升约20%，让业者笑呵呵。

尽管目前距离中秋佳节仍有半个多月，但业者看准9月有多个长假，月饼已抢先于今年8月出闸，争取更多外地游客购买以提升销量。

受访的商家向《南洋商报》表示，月饼目前的销量比起往年同时期来得好，主要是因为假期多，许多人潮也涌至怡保观光，也直接激活店面的月饼销量。

有商家因今年的包装、工人薪金、原料及运输费调涨而稍微调涨价格，不过行情依旧看俏。

手工制作及古早味浓郁的月饼也深受顾客的青睐，加上价格比起市面出售的月饼来得低，吸引不少外地食客光顾。

此外，一些商家也趁机推出月饼新口味，以迎合新时代的需求，除了保持一贯的低糖，也加入姜味或纯牛油制作，为月饼带来清新感，别有一番滋味。

现做现卖受热捧——新荣辉饼家门市负责人●黄静薏

我们今年8月初已把月饼推出市场，适逢9月有多个长连假，没想到反应比起去年火热，销量上升约20%。

我们的月饼因是手工制作、现做现卖而受顾客热捧；价格也与去年不相上下，每个月饼从8令吉至13令吉不等。

店内出售的月饼超过10种，我们都尽量保持低糖，迎合现代人对健康的需求。

由于月饼每天都新鲜出炉，我们也提醒顾客将月饼留至隔天吃，其饼皮会更软、更好吃。

游客买来当手信——富山月饼有限公司总经理●沈柏光

市场看似淡静，但月饼销量比想象中好，其中原因相信是近日假期多，游客到来品尝点心时也顺带购买富山月饼当手信，让销量有所增加，本地民众购潮则需多等一两周才开始。

富山推出20多种口味的月饼，从农历七月就推出市场，在全马多个地区及东马沙巴都可买到。由于包装、工人薪金等调涨，月饼价格今年调涨2%。

如今月饼的食客也分为不同阶层，各个口味都有人喜欢，新一代则较喜欢新口味。

姜味白莲蓉为我研发的新口味月饼，是将姜与咸蛋黄混合，喜欢吃姜的人，会吃出其姜香，上市后反应不俗。

传统口味最好卖——Aunty Lee蛋糕店店主●龚镁丽

因今年假期多，加上霹雳旅游年，不少游客到怡保旅游，推高月饼销量达20%，相信热潮会持续至中秋。

8月中就推出月饼，因是纯手工制作，数量有限，惟也有超过30种口味，白莲蓉、金腿月饼等传统口味仍是大热门。

今年因原料价格调涨，月饼售价也上调5至10%，每个售价从逾3令吉至14令吉不等，但没影响顾客购买过节的雅兴。

我经过3年研究，去年推出9种口味的“石头酥”，今年继续作为主打，涵盖白莲蓉蛋黄、金翡翠蛋黄、玫瑰豆沙、芋头莲蓉、芒果莲蓉、榴梿莲蓉、巧克力莲蓉、黑芝麻莲蓉及咸香莲蓉。

“石头酥”为纯牛油制作，形状犹如上海月饼，不过入口即化，与名称来个大反转，让顾客惊喜，每盒售价43令吉80仙。