不看电影也能吃
爆米花姐姐散播快乐
顾客遍布新加坡、印尼、泰国等国家的“爆米花姐姐”，虽然2014年尾才开始崭露头角，但是如今已是名气响当当的爆米花专卖品牌。
“爆米花姐姐”从一开始在夜市摆卖，如今虽已有名气，并于今年5月27日在亚依淡极乐寺山脚亦开设了首间实体店，但“爆米花姐姐”依旧在不同地区的夜市售卖，以把欢乐带给每一个人。
“爆米花姐姐”创办人汪涵玲告诉《南洋商报》，爆米花的刻板印象是在电影院里才吃，当初在夜市场售卖时，很多人都觉得不看电影，却买个爆米花来吃感觉好突兀。
涵玲因此开始教育客户，让客户知道其实爆米花可以随时随地可吃到，亦把爆米花弄成了花束、礼篮、棒棒糖包装等，在节庆时售卖，以创意的方式告诉客户，爆米花其实可以有趣，也可以是送礼佳品。
她说，日子久了就会吸引同样频率的客户，慢慢让大家接受“爆米花姐姐”的理念及定位。
教导孩童制作过程
当然，单靠在夜市售卖及教育客户并不足够，有鉴于在夜市摆档必须看气候行事，因此涵玲开始到学校义卖会、嘉年华会、公开活动设立摊位，她开始发现很多大人小孩并不晓得爆米花的由来及制作过程，她再度背着教育使命，教导现场的孩子们爆米花的知识和制作过程。对她来说，把“生意”当成教育及快乐使命，来得更有意义。
她笑言，尽管爆米花适合男女老少，但“爆米花姐姐”的终极超级粉丝团却是小孩。而她也成为了孩子们心目中的“爆米花姐姐”，小孩更把她加进了小学生微信群组与她分享孩子们的秘
密，由此可见她这孩子王的地位。
趋向国际化
值得一提的是，很多国家游客在夜市场或实体店吃了“爆米花姐姐”后都纷纷重游槟城购买或邮购，让“爆米花姐姐”从原本的本地路线趋向国际化。
不少顾客也和涵玲从客户变朋友，有着融洽的联系。目前“爆米花姐姐”产品也可在博物馆等旅游点购得，同时也积极寻找代理，从中扩大“爆米花姐姐”的企业版图。
廖翊翃：研发适可而止通路接力外销产品
企业教练廖翊翃接受《南洋商报》访问时表示，目前的“爆米花姐姐”产品及商业模式已做得很完善，但产品研发方面需“适可而止”，目前要研发的反而是通路，透过通路以接力的方式将产品销售出去。
他说，“爆米花姐姐”参与活动也是另一商业模式，除了爆米花产品差价之外，涵玲也可赚取活动参与这方面的盈利。
可网卖另辟销路
他表示，涵玲可考虑找愿意创业的人通过网购转卖、寄卖的销售渠道，把“爆米花姐姐”产品通过实体店、网店等等平台，将产品外销。这对想要创业的人来说，是额外收入的管道之一。
他表示，长久下来可建议“爆米花姐姐”考虑以授权许可经营（Licensing）的方式，将产品外销。经过3至5年的标准作业程序（SOP）趋完善及成熟后，涵玲就可转型为连锁经营（Franchising）。
他说，通过连锁经营，“爆米花姐姐”可从版权费、培训员工、长久供应货品材料等，赚取另一层面的盈利。
明白品牌定位 取好名不难
汪涵玲笑言，原先其爆米花品牌名字是“MyPopcorn”，意指“我的爆米花”，在她的概念里“My”的发音和“买”同音，那么就代表了顾客都会来“买”她出产的爆米花。惟朋友告知，“My”和福建话的“Mai”(不要)同音，听了都不想买爆米花了，让她嘀笑皆非。
她笑言，尽管有师长给予建议叫“一爆而红”，但她认为“一爆”就不了了之，她要的是爆米花事业“长爆长红”。
朗朗上口容易记住
最后，她考量到爆米花卖的是欢乐，如果把名字归为“我的”，有点自私。加上她是家里的大姐，不管是亲戚朋友都习惯称她为姐姐，加上她的超级粉丝团都是小孩为多，所以决定取个亲切、朗朗上口又具有代表性的“爆米花姐姐”。结果，就这样，看似普通的名字，却打出一个家喻户晓的品牌来。
廖翊翃则指出，不管什么领域，为品牌取名是重要，但未必非要取个雷霆万钧之势的品牌名字，反而取个朗朗上口，容易让人记住才是王道。
最重要的是，要清楚了解自己的品牌定位是什么，那么取名就容易得多，切勿取得太复杂，或让人不懂该怎么念的名字。
产品种类非越多越好
“爆米花姐姐”除了有原味爆米花之外，还研发10多种口味的爆米花，有芝士、紫菜、咖哩、东炎、芥末、巧克力、抹茶、焦糖及BBQ烧烤等口味，以迎合口味较重的客户。
惟汪涵玲表示，并不是每天都会有所有的口味，比如巧克力口味的爆米花会在情人节期间推出，又或者相关的节庆才推出；若果当天已推出东炎味爆米花，就不会推出同是属辣口味的咖哩。
选择过多眼花缭乱
她表示，每天只推出7或8种口味，除了让内部生产流程更容易受到控制，也容易让客户选择，过多的选择只会让客户眼花缭乱。
廖翊翃表示，涵玲的做法是对的，因为每天只推出7或8样口味，避免出产过多的爆米花而滞销之外，这也较容易控制内部的生产流程，更能保证爆米花的新鲜度及高质量。
他说，小孩是购买“爆米花姐姐”的最终“决策者”，父母会因为孩子想要吃而购买。
然而，天下父母都是一样的，都希望孩子吃得健康。他建议“爆米花姐姐”可将品牌定位或标签在健康食品，并试着把爆米花的营养价值给显现，让家长能够安心的买“爆米花姐姐”，并不会把爆米花归类为不健康零食，反而是适合全家享用的食品。
《哪吒2》热映 3D眼镜洗不停 员工锁死在爆米花机前
在浙江省嘉兴市南湖区一家电影院，观众从电影海报旁走过。
（北京8日讯）史上最强春节档票房刷新历史纪录，达近百亿人民币。
红星新闻查询购票平台，一天排30多场《哪吒之魔童闹海》（哪吒2）的戏院很多。
向来被戏称“一个春节赚一年的钱”的县城影院，则在《哪吒2》带来的繁荣中“累并快乐着”。
红星新闻报道，四川县城影院经理中，普遍反映“兼职累得受不了了”。多个影院都是“一个员工直接锁死在爆米花机前”，还出现爆米花原料不够要借的情况。 3D眼镜厂商也表示，断货了，“全世界都在找眼镜”。
不过，经理们的共同观点是，对挣扎在生死线上的县城影院来说，带动超热大盘的《哪吒2》仍无法说“救活”，只是春节档的锦上添花，春节档后的影片表现跟上，还是十分关键。
据报道，江苏南通的江女士在几家县城影院都有股份，她说，有的票价不贵的影院，上座率达到了97%，从早到晚都是满载工作。
“工作人员不停地转，这一场刚检票、进厅之后，那一场又要散厅，就要捡垃圾、扫地，都是不停的体力劳动。一天别说12个小时了，就算8个小时，没有休息满负荷工作都会很累。”
江女士估计各个戏院营收提升了10%-20%，以往生意较差的可能达到40%，也在春节档的正常预期之内。
江女士自己还在南通市区一家头部影院上班。 “大年初一从8点多守到晚上近12点，一天下来腿都不是自己的了。”
“前三天三薪员工、清洁扛过去了，现在全累得要请假。兄弟影城已经开始找我们借玉米（爆米花原料）了。”2月3日（初六），宁波市区一家影院负责市场的经理万先生说。
“我们有8个厅，每天20多号人上岗，一个员工直接锁死在爆米花机前。”万先生说，已经准备忙到2月16日了，因为开学要到2月13日元宵节后，后面14日是情人节，15、16日又赶上周末。
“这次累，主要不是因为人次，而是很久没有春节档需要这么多3D眼镜了，清洗眼镜非常累。”唐先生说，《哪吒2》在旗下影院是2D、3D都排，大概是对半的比例。
他解释，排3D不是因为3D票价比较贵，他旗下戏院票价是一样的，是因为也有一部分观众尤其是小孩喜欢3D，这样能让观众有选择。
春节档对于县内影院来说从来都是火热的。唐先生认为，这次《哪吒2》爆火，对县内戏院来说，不能说是雪中送炭，而是锦上添花。但对一些大城市先前生意差点的戏院，或是竞争激烈的地方，他认为《哪吒2》确实“救了命”。
新闻来源：世界新闻网
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