（八打灵再也12日讯）移民局雷厉风行取缔非法外劳，造成不少外劳为避免遭移民局逮捕，暂时不上班或直接匿藏起来，导致市面上依赖外劳的行业如咖啡店被迫休业半天，并以东马的情况最严重。

据了解，雇主面对人手不足问题，严重影响运作，也开始出现一些餐馆因而人手不足而暂时休业数天。

对此，马新咖啡茶业联合总会总会长何子孟接受《南洋商报》访问时指出，取缔非法外劳行动对行业影响甚大，全马许多业者都面对劳工短缺问题，无可奈何下，有者选择为现有的外劳给予超时工作的补贴；有的则选择把营业时间减半。

“目前有高达30%业者因缺乏劳工，而选择把营业时间减少至半天。”

给加班费非长远之计

何子孟说，由于合法的外劳数量不多，业者也不敢冒险聘请非法外劳，因此业者无法应付，有些则选择只营业半天，这种情况在东马很严重。

他表示，有些业者选择给予外劳超时工作补贴，但此举也非长远之计，因为超时工作会导致外劳过度疲累，进而影响工作表现及服务质量。

“若申请到临时外劳卡（E卡）者就不成问题，但成功申请者也不多，因为申请手续相当繁琐。”

何子孟说，郊区的咖啡店一般属家族生意，聘用的都是本地人，而市区则大多聘用外劳。

“市区业者很难聘请到本地人，因为本地人一般要求更高的薪资。”

他以新山为例，由于对岸新加坡的汇率较高，同样的工作在新加坡可赚取比新山高近一倍的薪资，因此当地业者很难聘请到本地人工作。

他促请政府放宽及简化非法外劳漂白及聘用新外劳的条例，并应着重解决非法外劳如何入境我国的问题。

拟采自助形式经营

何子孟表示，为了减少对外劳的依赖及鼓励更多人加入传统咖啡茶行业，该会过去举办一系列培训课程，并获得会员热烈反响。

“许多业者都有转型意愿，出席培训班者大多都是35岁以下的青年。”

询及是否会因为人力资源成本上涨而转嫁到消费者身上，何子孟回应，业者暂时仍未考虑提高价格，反而考虑改以如麦当劳一般的自助形式经营，以减少对劳动力的依赖。

“另外，电子下订也是我们考虑的范畴，在霹雳曼绒就已有业者采用这个方式经营，无需服务员点菜。”

独家报道：黄颖娴

独家报道：黄颖娴