其实时尚品牌跨界餐饮业，已不是新鲜事。缪西娅普拉达（Miuccia Prada）曾说：“奢侈品对现代人来说，最重要的，已不再只是商品而已，而是生活态度。”正因如此，很多品牌都逐渐由卖品牌和商品，延伸出“贩卖生活方式”的概念。 而餐饮就是建构生活方式的一部分。

最近，继Chanel陆续在亚洲各地，包括日本东京、韩国首尔、中国上海和新加坡等，设置限时快闪咖啡厅“Pop-up CoCo Cafe”，成功引起盛大的话题，同时也成为各家社群媒体的打卡圣地之后；现连天然护肤品牌KIEHL’S，也开了全球第一家“KIEHL’S Coffee House”。

虽然不在马来西亚，但它也不开在消费昂贵的欧美国家，而是在不少本地居民都爱去的台湾；据知，这是KIEHL’S已筹备多年的计划，希望能够透过更有趣的创意空间，传递品牌极重视的社区凝聚精神（Community）、创新体验（Experience）及分享（Sharing），以增加消费者和品牌之间的互动。

仿佛踏入繁华纽约

KIEHL’S的总店在纽约，据说当地的社区熟客经常都会像造访邻居一般，跟店内的销售员聊天；因此，在保留了品牌标志性的设计风格之余，亦融入了纽约的装潢设计元素，能让你仿佛踏入繁华的纽约城市般，边享受咖啡和美味甜点的同时，还能获得最新的护肤资讯。

除此之外，他们更邀请纽约布鲁克林区，最潮烘焙甜点店“Baked NYC”的主厨，雷纳托波利亚费托（Renato Poliafito），给他们量身定制“最道地的6款纽约甜点”；而店内的咖啡饮料，更是采具热带雨林或有机认证的咖啡豆打造，在国际公平贸易标准的认可下，以改善小农的工作及社会环境为目标，给消费者带来美味的咖啡之余，亦能为地球尽份心力。

若有计划要去台湾的品牌迷，不妨去看看哦！

整理报道：洪诗迪