总觉得有果树的家庭，是个有传统的家庭。而此传统乃由无数与果树有关的记忆：开花结果、采集、分配、食用、收藏等过程，慢慢形成了家庭涉及果树的一套传统。

诚然，该家庭得至少在屋子里住了一些年月，而且屋子还得有空地才能种上一棵果树，这对一些只能在城市中购买公寓的人来说，实在不可及。

捷克同学在布拉格的家是一栋三层高的住宅，屋外的院子种了酸樱桃树、黄杏树和苹果树。去的时候，黄杏和苹果树还正在结着小小的绿色果实，而酸樱桃已经开始转成红色，令人欣喜若狂。如今毕竟是樱桃的季节哪，看着从果树上垂下的一颗颗樱桃，不自觉地回想起樱桃的滋味而垂涎。

同学说，每次黄杏成熟时，他们都会将剩余的黄杏做成果酱。来到布达佩斯，我发现在夏季来临时，一些超市会售卖一种用来制作果酱的粉末，还有许多玻璃罐子，看来制作果酱或者腌制小黄瓜，似乎是这个季节的传统之一，虽然如今购买果酱和腌小黄瓜已经非常简便。

一家人参与制作

想到这样的家庭传统，我不自觉想起与家人一起腌芒果。大哥会去采集小颗的酸芒果，然后我们一家人坐下来，慢慢地将芒果的皮洗净、切开，然后用盐巴抓一抓，静待一阵子，然后将水分倒掉，用清水冲洗。至于腌芒果的材料则是糖水和酸梅，再加些小辣椒。水凉了之后，加入芒果，腌制至少24小时。

由于一家人参与了这样的过程，我们家中几乎每个人都知道如何制作这种腌芒果。腌好的芒果，从冰箱中取出，味道酸甜适中，在大热天吃，真的过瘾极了。

在离家近万公里的布达佩斯，根本无法买到小芒果，于是，我入乡随俗，买了一些樱桃，自己试着制作果酱，做樱桃派。当然，这并无任何传统而言，只是一个远在异乡的游子，学习当地人度过夏天。我生平的第一个悠长的夏天。