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旺朱乃迪:应制定新措施
减少斋戒月浪费食物

(古晋28日讯)天然资源及环境部长拿督斯里旺朱乃迪医生说,斋戒月常出现浪费食物的情形,其中约五成酒店自助餐供应的食物白白丢弃,政府和业者需立即采取新措施遏制这问题。

“(政府)有必要制定新措施和条规来减少浪费食物。例如酒店可将剩余的自助餐品分派给需要的人,而非丢弃。”



旺朱乃迪是回应全国职业安全与卫生机构主席丹斯里李霖泰呼吁政府举办杜绝浪费食物醒觉运动一事。

李霖泰早前指出,固体废料管理机构(SWCorp)研究显示,大马人每天丢弃约1万7800吨食物。

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价格涨10%至20% 酒店斋戒月自助餐食客减

(八打灵再也13日讯)过去酒店斋戒月自助餐爆满的行情不再,马来西亚酒店协会指与往年相比,全国酒店今年的斋戒月自助餐需求下降,价格上涨10%至20%可能是让顾客望而却步的原因。

大马酒店协会总执行长艾萨克拉吉说,几乎所有的酒店经营者都略微提高斋戒月自助餐价格,以应对不断上涨的运营成本。

根据“自由今日大马”报道,艾萨克说,虽然从3月1日起,饮食免征服务税,惟2%的增长间接影响其他组成部分,例如商品和物流成本。营运成本也受到进口商品成本上升和去年电费涨价所影响。

团体预订不到5个

“由于大家都采取比较保守的消费态度,我们发现(消费者)对斋戒月自助餐的需求与往年相比明显下降。”

此外,沙阿海滩度假村总经理丹尼斯说,斋戒月期间,该度假村每天都有10至20名顾客,惟超过30人的团体预订则不到5个。

他表示,在冠病疫情前,该度假村在斋戒月期间,至少会有20至30名顾客享用自助餐,当时大型团体也不断预订自助餐。

生意降30%

大马酒店协会槟城分会主席拿督吴乃庆说,槟州酒店的斋戒月自助餐销售额也下降了30%。

他表示,槟城酒店的斋月自助餐价格平均每人提高约10令吉。

无论如何,Riyaz酒店及度假村似乎逆势而上,该总执行长叶立成(译音)说,斋戒月自助餐的销售额增加10%至15%,这归因于价格维持不变,而国人在消费方面表现得更加谨慎。

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