副刊

可以再等一些日子的

在某些方面,我是个没有耐性的人。不爱等人,也不会让人等。



但是有些事,基于距离,我会等待去圆自己的心愿。就说岛屿的煲仔饭,人家的味道总觉得是靓味的。我都一直这样觉得。应该是岛上的人对食物的味道存在一番的讲究,这样是好事,不进则退,别倚老卖老。

我一直对煲仔饭存在一份的味觉执著。香港大埔的陈汉记的煲仔饭总是欲忘不掉,每一回返回香港小住,至少要吃一煲,我才心安,感觉才踏实。

你别来对我说慌张的话,味觉宽阔才有完美味道。有人坚持守在一个范围内,我宁愿不甘寂寞。来去自如。

味道里的质感,质感里的情感,每回返香港的家,我还是继续让煲仔饭牵引我的味蕾。

从无到有,从有到无再盼待,我可以再等一些日子的。



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商余

过新年 /翁文豪

【时间簿子】翁文豪

说说笑笑,年就到了。

现分享过新年前的准备。

我最讨厌大扫除,因为一个人的能力有限。这些年,收集的东西太多了,我学会另类的清理方式。先将次等的东西丟入大黑袋里,狠狠地丟,不再看第二眼,然后将东西整理好,整体就有了整齐的感觉。

睡房如此,书房也一样。

别太龟毛

我一直提醒自己,大概整齐就好,别太龟毛,这样会累坏自己,反正过了年初一,年的感觉就退潮了。

当中让我最头痛的就是厨房,瓶瓶罐罐,从盐到糖到生抽蚝油到醋,还有豆瓣酱到辣椒酱到油,还有还有……

我只能怪自己——谁叫你爱下厨?

书房也令我头痛,纸张资料大小不一,边看边撕。工作室也是,但我作画的材料已经固定在一个位置,只需把自己的画作归个系列就行。

这些年来,过年的访客也不如前,我只要准备一些糖果应景就行,甜甜酸酸的蜜饯就能应付了。

因此没有多买,我不恋甜,以免浪费。

年就如此到了。新春期间,祝大家新年快乐,万事如意。

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